Friday, April 30, 2010

cisnes

Casi siempre los personajes femeninos en las novelas, tienen como atributo la resignación o mas bien diriamos el respeto de su hado, de su destino o como explicarlo la forma en que no manejan si no que viven la situación que les toca, por ejemplo los personajes femeninos en Cisnes Salvajes, que narra la historia de tres mujeres en la China del siglo XX, desde una cortesana obligada a principios de siglo, pasando por la tremenda transformación de un país feudal a uno comunista, hasta una escritora en Inglaterra; es terrible, dura, triste, en ocasiones cómica, pero sobre todo es una bella historia, sus personajes sienten viven y luchan, haciendo que nos identifiquemos con cada personaje y aunque no con las situaciones, si en general con la sensasión de que todo se mueve afuera, sin que se pueda impedir ni prevenir, bueno debo decir que este libro mas bien que novela es una autobiografía o una autobiografía novelada, triste, desgarradora en ocasiones, pues habla de la pérdida de los ideales y los valores hasta caer en la locura y la desesperación, y de como a las mujeres nos ha tocado y en especial a las tres protagonistas, les ha tocado surgir y perseverar aun en el sufrimiento, la enfermedad, y el triunfo, por si les toca leerlo, guarda en su interior datos y descripciones de una China bella y brutal, así como de tradiciones como la de la docilidad que una nuera debia a su suegra al postrarse ante ella y así de rodillas golpear su cabeza tres veces contra el suelo, en señal de humillación y dependencia. Bueno, eso entre otras cosas, ojalá lo disfruten

Saturday, April 24, 2010

Ajedréz

Hace algunos días tope con una novela de Arturo Pérez Reverte que se llama La Tabla de Flandes, y para no variar con la últimas que he leído, tambíen es de suspenso, ya antes había leído otra obra de Pérez Reverte, hijole no recuerdo si se acentúa su segundo apellído, aunque supongo que si, bueno, divago, en realidad el libro anterior que leí fue la Reina del Sur, cuyo título es bastante seductor, y su contenido fue una verdadera sorpresa para alguien como yo que estaba en ayunas sobre la forma de escribir de su autor, sobre todo por que... bueno prejuicios de uno, que cree que solo un autor latinoamericano podría absorber la cultura, el lenguaje, las emociones y el sentido de algunos localismos, (como los corridos norteños, el sentido de algunas frases, esas cosas), cuando en realidad, como diríamos tomó un puñado de tierra norteña, y como alfarero le dio una forma bella, fresca, dura, a veces brutal, que se agradece mucho; Oh, no, otra vez me fuí por otro rumbo, en realidad deseaba hablar de La Tabla de Flandes, que es un libro no muy grueso, que trata acerca de una pintura antigua elaborada por un maestro flamenco, la cual representa una partida de ajedrez, juego que impregna todo el libro hasta hacerlo en realidad una partida, y un ensayo sobre el mismo, y sobre como cada jugada implica un crimen, una decisión y la busqueda del verdadero jugador.

Sobre todo el libro me recordo los jugadores de los que sólo había escuchado como Capablanca, Fischer, Karpov, Kasparov, y a un jugador que hace tres años que no veo, y de quien nunca pude aprender a jugar como él , lo que llamaba " juego ciencia", mañana serán tres años y en el librero aún ocupan lugar libros como "150,000 Aperturas", "El Problema Poesía de Ajedréz", "Grandes Jugadas de Maestros Rusos", hasta un libro que habla de un tal Filidor quien jugaba en el siglo XVIII. Cuanto lo extraño, espero que allá en el cielo tenga muchas magnificas partidas.

Monday, April 19, 2010

Recomendación

Dire que últimamente me estoy haciendo adicta a las novelas policiacas, si... todo comenzo con los Crimenes de la calle Morgue, y ahora no puedo parar, y ahora comentare de una novela cuyo título había visto en la biblioteca, pero que no me llamaba la atención, se titula Complot Mongol, y tiene una anécdota, un día hace algún tiempo me llamó la atención un señor que leía un grueso volúmen de historia griega en una oficina a medio día mientras esperaba lo recibieran en la oficina a la que ambos ibamos, algo que debo confesar es que me encanta curiosear las tapas de los libros que veo, por lo que al descubrirme, el señor me preguntó si me gustaba leer, que responder a alguien que evidentemente le encantaba leer _puesto que cargaba un ejemplar tan grueso como un catálogo de productos farmaceuticos_, la verdad, le dije que si, _en evidente desventaja, puesto que no podría compararme con alguien que por gusto leía historia griega, haciendo fila_, le comenté que me gustaba la novela policiaca, esperando que no fuera una especialista, pero no... en realidad fue muy amable y me recomendó el Complot Mongol, señalándome que era policiaca y que era mexicana, y que si me gustaba el genero lo disfrutaría, y si en realidad lo hice, es una novela negra ambientada en el mexico de los cincuentas sesentas, triste, con un solo personaje principal y varios secundarios que deben encontrar en que consiste un complot generado en Mongolia, "se tratará de matar al presidente de Estados Unidos que viaja a Mexico", "se trata de una escaramuza de la guerra fria en un país del tercer mundo", "es acaso un complot en el que ni participaba Estados Unidos", "Es un secreto que guarda la comunidad China en antiguos callejones del Distrito Federal", tal vez se trata de un hombre que retrata una época (postrevolucionaria) y un ambiente de gabardinas, de generales, de una ciudad con un sentido triste y valga la palabra valemadrista y de un humor negro que en realidad es muy disfrutable, prácticamente se lee de un tirón.

Como de un tirón se pueden preparar unos bisteces empanizados que no tienen nada de tristes y que acompañados de un agua de jamaica y una ensalada, mejor para que les cuento y les doy la receta
1 kilo de bisteces bien aplanados (si no estan bien hay que aplanarlos personalmente)
1 pizca o mas bien una bolsita como de 15 grs. de cominos a los que hay que hacer polvo
1 paquete de pan molido
1 pizca de consome de pollo en polvo
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
unas gotas de salsa inglesa worcester (o como se escriba)

3 huevos
Aceite como 300 ml.

se necesitan tres recipientes, uno grande para colocar el pan molido el consome, los cominos, la pimienta el ajo y la cebolla en polvo, en otro recipiente se baten los 3 huevos no mucho, nomás para que se deshagan, y el tercer recipiente va solo, se colocan primero el recipiente solo, luego el de los huevos y al final el del pan, en el recipiente solo se colocan los bisteces de uno en uno se les ponen unas gotitas de salsa inglesa y algo de comino en polvo, luego se pasan por el huevo y el pan molido y de ahí a una sarten con aceite caliente, digamos cuando burbujee un pedacito de pan, de preferencia hacer varios para colocarlos en el aceite, dejar que dore la carne empanizada al gusto y pasar a un recipiente y cubrir con papel aluminio para mantener el calor, si quieren pueden usar servilletas absorbentes para el exceso de grasa (si llevan mucha). En casa dicen que prepare grasitas, en vez de bisteces, pero estan bien con ensalada sin aliño bueno a lo mejor así se compensa algo. Bueno por si se deciden Complot Mongol y bisteces empanizados un sábado cualquiera y verán que no fallan.