italiana

Una receta que me encanta para ensalada es la clásica ensalada italiana, hace algún tiempo visite un restaurante italiano, ah que tiempos... de entrada me la sirvieron y bueno batalle pero más o menos he recordado los ingredientes:
jitomate en rodajas
cebolla en rodajas era más escasa que todos los demás ingredientes por cierto
pepino en rodajas
pimiento morrón fresco en tiras
lechuga pero no cortada, si no mas bien deshojada (lavada y desinfectada pero no húmeda)
aceitunas también en rodajas
alcaparras
un poco de mayonesa para ensalada, pero estaba como diluida con limón y solo unas gotas en la base del plato.

Ah, si la recuerdo bien, estaba deliciosa, sólo que como en casa no les gusta mucho la mayonesa, compre un aderezo italiano y también esta muy bien.

Por cierto acompañada de una buena novela, y un agua de frutas se disfruta más.