mis temas

Cosas de antes

2011-12-19T10:39:00.000-08:00

Siempre he pensado que desconozco un montón de la historia de mi país, sobre todo la que viene del Virreinato, pareciera que todos los libros de texto de mi época, comenzaban la historia de México, con las culturas prehíspanicas, la conquista, el primer virrey, y luego el último virrey y la lucha de independencia, omitiendo como 300 años de historia, (exceptuando lo relativo a Sor Juana, o a Ruíz de Alarcón), lo cual es muy triste, pareciera como si el Padre de la Patria, hubiese barrido totalmente con 3 siglos de dominación española, arquitectura, música, religión, cocina, fundación de ciudades, explotación agrícola, ganadera, minera, tal cual Zeús, hubiese matado a su padre Cronos, es triste. Creo que debemos mucho a la cultura greco-latina-árabe-española, que es omitido deliberadamente de nuestra historia, así como nosotros también omitimos agradecer el legado de quienes nos precedieron.

De cosas importantes

2011-06-23T17:56:00.000-07:00

Hace poco fue día del padre, y bueno... me he acordado de cosas importantes que me enseño el mio.

Como tomar los barquillos, saboreando con la lengua las orillas hasta hacer desaparecer la nieve, para evitar que se caiga y se ensucie la ropa desde luego.

Poner las manos cuando uno va a caer, si no quieres que se rompa la cara claro esta.

Como tomar refresco de una botella, desde luego nunca introducir la botella en tu boca, si no mas bien introduciendo el labio superior en la boca de la botella y el labio inferior en el exterior de la misma, es algo cómico pero en fin así me fue enseñado.

Como tirar un ratón muerto, tomandolo de la cola hasta llevarlo al bote de basura.

Como romper un cascarón relleno de confeti, pues lo más rapido que se pueda en la cabeza de quien se deje (por cierto hace mucho no veo que vendan más cascarones rellenos de confeti), un día llevandome sobre sus hombros, me dio por quebrar el último cascarón que tenía, con tan mala suerte, que era un huevo completo, creo que ese fue el último día que me cargo sobre sus hombros, yo tenía como 4 o 5 años.

Vaya que recuerdos...

retos

2011-04-15T19:45:00.000-07:00

A veces es necesario probar diferentes cosas, libros, autores, recetas, tomar riesgos, no es fácil, es arriesgado, y uno puede perder o ganar mucho, o bien lograr algo que no es un éxito pero tampoco un fracaso, recuerdo haber probado una receta de rollos de canela, de encubos.blogspot.com, y decirme bueno no diré que no lo intenté... y, quedaron geniales, si un día se animan a hacerlos, chéquen ese blog, hubo quien me dijo que estaban mejor que los de marca bimbo.

Pero si he de decir la verdad, no soy alguien que se arriesgue mucho _si, creo que 2 atropellamientos, un montón de caídas de bardas y haber sido perseguida por innumerables perros, (uno se lanzó desde una azotea) no ha sido suficiente_, por que han sido eventos en los que he estado por casualidad, no los he buscado, me han sucedido.

Ser mujer es un reto siempre, pero no nos ayuda mucho que desde pequeños sean los chicos los que reciben las mayores indicaciones de independencia, sirve de ejemplo una anécdota, un día, en una zapatería se encontraba una atribulada mujer con dos niños, un chico y una chica, como de 5 y 6 años más o menos, ambos hacían de las suyas se subían a los sofas y corrían sobre los asientos, se tiraban al piso y hacían maromas en la alfombra, sin embargo la única personita que fue regañada, zarandeada y colocada a fuerzas en una silla, fue a la pequeña, el niño no recibió ni con mucho la corrección dada a su hermanita, a quien le ordenaron -y te quedas quieta.

Ah no, basta de quedarse quieta, es hora de tomar nuevos retos.

Un atole

2011-03-10T18:10:00.000-08:00

He visto las primeras golondrinas del año, y aunque dicen que una golondrina no hace verano, ver un par anuncia la primavera, digo ¿no?

Como siempre marzo es un mes loco, en ratos frio, en ratos mucho calor y de repente un viento bastante fuerte, por eso en las tardes que sean fresquecitas, por que no un atole de chocolate.

ingredientes
1 litro de leche
1/3 de litro de agua
4 tablillas de chocolate la frontera, o una tablilla redonda grande de chocolate abuelita
1 clavo de olor
4 cucharadas de maicena
1 trozo de canela
azucar al gusto

Se pone a hervir la leche mientras aparte se disuelve la maicena en el agua, una vez que la leche empiece a hervir se sirve la maicena disuelta en agua sobre la leche, y se le da vueltas lentamente, con una cuchara para evitar que se pegue, y así vueltas y vueltas, hasta que empiece a hervir nuevamente, en este momento se sirven las tablillas de chocolate previamente quebradas, y se sigue removiendo, una vez que mas o menos ya se disolvió el chocolate, se le sirven el clavo y la canela, y así hasta que hierva una vez más, en este hervor se sirve el azúcar y se sigue removiendo hasta que nuevamente empiece a hervir, se baja la flama y se deja unos minutos más, luego se apaga y se sirve.

Un tip, no se debe servir el chocolate ni el azúcar antes de que la leche hierva con la maicena, pues el atole se corta y no espesa debidamente, lo que se le quiera agregar debe de ser en el hervor.

karma y frivolidades

2011-02-25T18:53:00.000-08:00

No se si ustedes crean en el karma, o algo por el estilo, siempre he sido muy escéptica, que le vamos a hacer, sin embargo tengo que hacer notar que me han pasado anecdotas algo raras al respecto, recuerdo una ocasión que para la boda de una prima mia, otra prima llevaba un vestido estilo imperio (sin cintura), a la rodilla, de una especie de velo plisado, con un sombrerito diminuto de esos que tienen velo...-si en las bodas se permiten muchos rídiculos-, el vestido me pareció horrendo, un disparate, y lo manifeste creo que demasiado claramente, bah, quien me iba a decir que yo usaría ese mismo vestido años despúes cuando invitada a un evento mi prima me lo ofreció y no pude negarme. Peor aún recuerdo a una amiga genial, compañera mia del bachillerato, a quien apreció muchísimo, pero con quien no comparto el mismo gusto por la ropa, para nuestra graduación, ella decidió mandarse confeccionar un vestido tipo sirena, de tela shatung color rosa palido, con una cola larga, esponjada, y un escote recto a los hombros, ese vestido la entusiasmaba, y a mi me parecía bueno... a que negarlo francamente feo, recuerdo haber dicho "nunca pero nunca me pondría jamás algo así..", quien me diría que 5 años después yo misma lo usaría en la fiesta por la graduación de la licenciatura. No si bien dicen lo que menos has de ver en tu jardín ha de florecer, ahora siempre que algo me parece horrible, creo que ya se cuales serán las consecuencias.

Balzac

2011-02-24T18:50:00.000-08:00

Hace tiempo quede pendiente de hacer una entrada respecto de Balzac, y es que la obra del Balzac es tan, tan, (abundante, descriptiva, sicológica), bueno tan de todo, todos hemos visto cantidad de versiones de sus obras en el cine, por ejemplo Eugenia Grandet, la sufrida hija del más claro ejemplo de la avaricia, La Piel de Zapa, sobre un mágico pergamino de cuero que cumplía los deseos de su dueño empequeñeciendose y haciendo cada vez mas corta la vida de su su dueño, Papá Goriot, de como un padre abnegado entregaba hasta sus calcetines para que sus hijas aparecieran ante la sociedad como hijas de un potentado, pero quien no recibió una lágrima de las mismas en su funeral, Savarón Savaruse, sobre como el capricho y obsesión de una adolescente destruye la vida, las ilusiones y esperanzas de un hombre que termina como monje en la Gran Cartuja, donde solo pueden entrar dos mujeres, una la reina de Francia y otra La Virgen María, Un Asunto Tenebroso, sobre los problemas políticos en Francia de su época,

Incluso la misma vida del autor pareciera una novela, llena de detalles chuscos, extraños, extravagantes, como su gusto por el cafe, la comida, y las deudas, la famosa anécdota que cuenta que al tener fecha límite para entregar una novela citó a tres amigos (su sastre entre ellos) la noche anterior para que la elaboraran.

Vaya vida, creo que investigare su biografía.

olores

2011-01-31T19:05:00.000-08:00

Las mil y una noches son un clásico de siempre, desde las versiones infantiles, hasta las que no lo son tanto, aunque no puede decirse que conozca todos los cuentos, apuesto que todos hemos leído Aladino, o Simbad el marino, entre otros muchos otros como el del caballo volador, el pájaro que habla el arbol que canta y la fuente que cura, el del hombre convertido en perro, o el de Abou Hassan, el hombre que un día amaneció convertido en sultán, -y al otro día amaneció en el manicomio-, pero en este caso me quiero referir al cuento del hombre sin pulgares, si, esa historia que cuenta de un hombre al que su esposa le cortó los pulgares porque llegó oliendo a ajo, -no quiero imaginar que le hubiera hecho si hubera llegado oliendo a alcohol-, bueno el cuento dice que uno de las condiciones de la boda, significaba que si el esposo comía ajo, la mujer le cortaría los pulgares y además nunca la volvería a ver, pues odiaba dicho olor.
Es interesante como se le da al olfato tanta importancia en Las mil y una noches, así habla de la canela, el clavo, la pimienta, el azafrán, y muchas otras especias, así de importante son los olores en el libro. Ah que por que digo esto, pues por que en realidad debo confesarlo, me encantan los olores, el ajo y la cebolla, acitronándose, el olor de la carne frita, del té de canela, de un pastel en el horno, del café recién molido, o en la cafetera, de la gelatina cuando esta caliente aún, y el de los lugares.
A ustedes que olores les gustan.

De aves

2011-01-28T19:38:00.000-08:00

No se en realidad mucho de aves, excepto como he dicho antes, me gusta mucho observarlas, y encontrarlas, oir a los tildios, a los que llamamos viejitas, el sonido casi industrial de los carpinteros trabajando sobre un tronco, -son velocísimos con su tacatacata-, las voces de imitación de los cenzontles, la elegancia de las garzas caminando entre las aguas, el eterno trabajar de las conguitas caminando como ancianitas en la calle, -pues en cada paso balancean hacia adelante su cabecita-, me encantan, verlas me recuerda que para lograr algo hay que trabajar y buscar mucho como ellas, antes cuando estudiaba, encontrarlas casi me significaba un día de mucho y provechoso trabajo, los que llamamos enchiladas por lo rojito de su pecho, guardando siempre sus nido y luciendo su color a trinos, hay uno que hace años se que vive en un mezquite cerca de mi casa, todos son tan hermosos.

No se ahora como explicarme despúes de años con encuentros con aves diurnas, he tenido un primer contacto directo y algo aterrador con....Una lechuza, algo increible que no se muy bien como interpretar, pues nunca antes me ha sucedido algo así, salvo un extraño encuentro con un tordo que cayo electrocutado un día casi sobre mi hombro y que provoco algunos gritos de mi parte. La anecdota es así, hará algunas semanas sobre un árbol de una casa vecina se posa digamos cronometricamente a las 7 de la mañana una lechuza, había oído de ella días atrás aunque nunca la había visto, incluso dudaba de su existencia, sin embargo hará unos días lo pude comprobar, ahí estaba, sobre las tétricas ramas secas de un sauce, tal vez fue muy tonto de mi parte, pero le grité, esperando que se fuera, y algo extráñisimo alzó el vuelo en picada hacia mi, creo que aún no me repongo de la sorpresa, y mas aún cuando ya creía verme atacada, y cuando la colisión parecía inevitable, cambio su curso de vuelo, pasando a unos metros sobre mi hombro izquierdo.

Creo que le tomaré una foto la próxima vez que la vea.

Caldo Tlalpeño y Collen McCullough

2011-01-21T18:23:00.000-08:00

Creo que todos tenemos extrañas relaciones con autores, a veces ni los conocemos, y luego de un tirón leemos tres de sus obras, o al revés las leemos un día y años despúes volvemos a encontrarnos, así me ha pasado con Collen McCullough, que es una escritora de Oceanía, si, de la lejana Australia, aunque actualmente no se donde radique, creo que en una isla, como quiera, es el caso de que así es mi relación con sus libros, una relación de encuentros y desencuentros, desde mi infancia, cuando leí la tormentosa "El pájaro espino", que habla de una chica enamorada de un sacerdote con el que tiene un hijo, y que venía condensada en una revista Contenido, luego pasaron años antes de que por casualidad la encontrara en la biblioteca pública con "Las Señoritas de Misalonghi", que es un cuento de hadas hecho novela, sencillo, divertido y con una moraleja muy bella, aunque en sus palabras "Todos los perros tienen su día, incluso las perras", me encantó, es bella, rosa, tierna y cómica; y luego cuando para mis adentros ya había catalogado a Collen M., como escritora de libros rosas, conozco "El Caballo del Cesar", que es una novela histórica increíble, que reseña los últimos años de la vida de Cesar, los acontecimientos mas importantes del imperio romano de aquellos años, y la venida al poder de Octavio, es maravillosa, aunque es más como una biografía que como una novela, aunque bueno es muy recomendable para entender esa etapa y para quien guste de la ficción historica, más histórica que ficción. Además me entero que en realidad éste es el último de los libros que tiene sobre la serie que realizó sobre Cesar, en fin, la moraleja es que no se debe juzgar por uno o dos libros a un autor.

últimamente no he preparado nada, cuestiones de que diciembre siempre es de mucho trabajo, pero una receta que me encanta pues es un consomé es el caldo tlalpeño, que va más o menos así:

CALDO TLALPEÑO (Versión medio picante)

1 kg. de carne de pollo.
1 cebolla mediana
2 o 3 dientes de ajo
300 gramos de zanahoria
300 gramos de chayote
300 gramos de calabacitas
150 gramos de ejotes (un buen puñito)
5 o 6 chiles cascabel o guajillo
1 o 2 xoconostles o joconoistes (tunas ácidas) opcionales
1 lata chica de chile chipotle. (chile jalapeño seco ahumado)

primero el pollo se lava se deja en limón y sal con agua como 5 minutos luego se enjuaga muy bien, después en agua hirviendo se sirve acompañado de una cebolla mediana a la mitad, los xoconostes pelados y los dientes de ajo, cuando esta listo se sacan del consome los xoconostes el pollo el cual se deshebra, quitandole los huesos, y se aparta, en ese momento al consome se le sirven las zanahorias, los chayotes picados en bastoncitos, los ejotes picados, y por último (despúes de unos minutos) las calabacitas picadas en cuadros, aparte los chiles cascabel o guajillo se limpian, se ponen en agua hirviendo unos 2 o 5 minutos, se retiran del agua y con un poquito mas de su agua se muelen en la licuadora junto con los ajos del consomé y algunos más al gusto, junto con los chiles chipotles, la salsa resultante se cuela sobre el consomé con la verdura, y se junta con la carne deshebrada, y listo, pueden probarlo acompañado de tostadas o tortillas, es algo picoso pero la verdura equilibra el sabor y el chipotle le da un gusto, que tienen que probar.

Tres Obras.

2010-12-07T18:08:00.000-08:00

¿Novelas que debería leer un escritor en ciernes?, es la pregunta que hace la Famosa X, híjole, pues esta difícil, porque como dice Eduardo Huchín, citando a otro autor, "Dicen que en la Iliada y la Odisea se ha escrito todo", sin embargo ¿Acaso sería suficiente leerlos para un escritor novato?, quien sabe, Enrique Serna tiene una hermosa novela de la que no recuerdo el título, odio reconocerlo pero nunca puedo recordar los títulos de las novelas y tampoco de las canciones y poemas, pero puedo reseñar todo el libro y a su autor si es necesario, ah me salí por la tangente, ya que mencionaba a este autor por un libro que habla acerca de un escritor novato, y este dice que para ser escritor se debe leer a los clásicos, considerando éstos como los autores franceses del siglo XIX, y en parte me sumo a esta opinión, tal vez, nuestros antepasados coloniales, tenían una gran cultura greco- latina, por obligarseles a leer a Homero, Sófocles , Eurípides, Tácito, Virgilio, Cicerón, Plutarco, la Biblia, sin embargo a pesar de ser la base ya no son la referencia absoluta, no se, para mi algunos de los libros que deben leerse aunque sea una vez y más si la intención es dedicarse a la literatura son:

1.- Los Tres Mosqueteros, de Dumas, ah... es, ¿Que no es "Los tres mosqueteros"?, aventura, misterio, intriga, amor, valentía, puede que como cuenta la leyenda, haya sido elaborado a varias manos por escritores fantasma, pero es realmente bello, y el personaje de Milady, es fenomenal.

2.- La Señora Dalloway, de Virginia Wolf, considerando lo diferente que es, para que el autor sepa que no siempre hay que constreñirse a una trama lineal y definitiva, y que incluso el paso de una oruga sobre el pasto es en su momento un tema.

3.- En este punto me encuentro dudosa, porque son tantos los autores, será acaso las mil y una noches, las novelas ejemplares de Cervantes, de Flaubert la Madam Bovary, Crimen y castigo de Dostoyevsky, no ¿verdad?, quedamos solo en tres obras, no realmente no puedo decidirlo, por que aunque yo recomendara Doña Bárbara de Rómulo Gallegos, tal vez lo mejor sería recomendar a Edgar Allan Poe, no ahí si mejor lo dejo al criterio de cada quien.

italiana

2010-11-02T17:26:00.000-07:00

Una receta que me encanta para ensalada es la clásica ensalada italiana, hace algún tiempo visite un restaurante italiano, ah que tiempos... de entrada me la sirvieron y bueno batalle pero más o menos he recordado los ingredientes:
jitomate en rodajas
cebolla en rodajas era más escasa que todos los demás ingredientes por cierto
pepino en rodajas
pimiento morrón fresco en tiras
lechuga pero no cortada, si no mas bien deshojada (lavada y desinfectada pero no húmeda)
aceitunas también en rodajas
alcaparras
un poco de mayonesa para ensalada, pero estaba como diluida con limón y solo unas gotas en la base del plato.

Ah, si la recuerdo bien, estaba deliciosa, sólo que como en casa no les gusta mucho la mayonesa, compre un aderezo italiano y también esta muy bien.

Por cierto acompañada de una buena novela, y un agua de frutas se disfruta más.

fantasmas y galletas de chocolate

2010-10-24T19:25:00.000-07:00

Se acerca el día de muertos, (fieles difuntos), me corregirán y tendrán razón, un día de asueto que podremos utilizar para leer, por ejemplo "El Fantasma de Canterville", de Oscar Wilde, obra que es divertidísima, pobre fantasma entre los gemelos pasó las de caín además de estar purgando su condena fantasmal, que le borraran su marca de sangre, que le hicieran burla, lo persiguieran y torturaran de tantas formas, en fin que hasta siendo fantasma se padece.

También hay un libro recopilación, creo que se llama "historias divertidas de fantasmas", es muy ameno, por si lo consiguen, es una buena recomendación, aunque otro de los libros de fantasmas que mas he disfrutado es "La monja ensangrentada", que al parecer es un fragmento de el libro gotico "El Monje", este aún no lo he podido leer, y está dentro de mis pendientes, pero tengo que contarles sobre "La monja ensangrentada", al parecer por allá de finales del siglo XVII, un joven se hace amigo de un señor feudal que lo invita a pasar una temporada de cacería en sus tierras, es el caso que en el castillo existe la leyenda que cada 5 de mayo un espectro infernal aparece es una monja con su hábito blanco y negro cubierta de sangre y velada del rostro atraviesa todas las habitaciones de la casa, sin tener que abrir ninguna puerta, grita maldiciones, oraciones en latín, y blasfema mientras transita por el castillo con una lámpara en su espectral y huesuda mano., el caso es que aparte de dicho fantasma, en el castillo pues viven los criados, la esposa y la sobrina del señor feudal, quien se enamora del visitante, pero... hay un problema ella esta obligada a tomar el velo en un convento alemán por una promesa de sus padres, y sólo esta de visita en el castillo, por lo que idean un primer plan que consiste en que vamos a llamar Gustavo al visitante, Gustavo se atraiga la buena voluntad de la tia de la muchacha para que los ayude, sin embargo esa buena voluntad se pasa de buena pues por querer atraer la amistad de la señora, esta termina enamorada y creyendose correspondida, entonces el enredo se hace más grande, por lo que el segundo plan de los enamorados, es aprovechar la visita del espectro para que disfrazada del fantasma la muchacha pueda salir del castillo el 5 de mayo, y Gustavo la pueda llevar en carruaje hacia su destino. Hasta aquí todo parecía muy bien no contaban que confundiendose el muchacho termina llevandose al fantasma, y la muchacha quedose como novia de rancho, vestida (pero de monja) y alborotada. bueno mejor la dejo aquí para que ustedes disfruten ¿que pasaría con el fantasma?, ¿qué con la tía enamorada?, ¿que pasaría con el raptor del espectro?, bueno eso se resuelve en la novela y mejor aquí la dejo.

por ahora una receta de galletas de chocolate (para un buen montón de galletas)
Ingredientes
1 kilo de harina y otro poquito aparte
400 gramos de azúcar, poco mas(hasta 450 grs) si se quiere (si pueden azucar morena mejor)
400 gramos de mantequilla puede ser 450 grs
2 cucharaditas de polvo de hornear (royal o rexal o del que tengan)
1 cucharadita de sal (rasa esto quiere decir que no este copeteada)
4 cucharadas soperas copeteadas de cocoa
1 cucharada de cafe soluble
2 o 3 cucharadas de licor de cafe
1 cucharada de vainilla
2 huevos
leche como unas 4 cucharadas
2 o 3 tablillas delgadas de chocolate de mesa (la frontera, abuelita o si consiguen oaxaqueño que mejor)
pueden servirle tambien nueces picadas o almendras molidas.

Preparación
primero hay que dejar la mantequilla a temperatura ambiente, mientras la dejamos a temperatura ambiente, preparamos los ingredientes secos juntando la harina, con el polvo de hornear la sal, cocoa, cafe, si quieren poquita canela en polvo, si no pues no importa, bueno los cernimos y dejamos en un recipiente grande para después mezclarlo, aparte la leche se sirve en un recipiente para colocar al fuego junto con las tablillas de chocolate, hasta que se derritan y se evapore una parte de la leche, pueden hacerlo a baño maría pero es tardado, se puede poner a fuego bajito y darle una meneadilla de cuando en cuando, esta listo cuando esta todo derretido, superespeso y negro como la noche, lo sacamos del fuego y apartamos (podemos ponerlo en algo frío y húmedo para que no se siga espesando y se queme. luego comienza lo bueno, batimos la mantequilla hasta acremarla (se puede hacer a mano y no tarda), cuando ha quedado mas clarita y cremosita, se le sirve de a cucharada en cucharada, la vainilla, y el licor de cafe, hasta que se integren, después el azúcar, una vez bien integrados, servimos el espeso de chocolate que hicimos con la leche de preferencia que ya este algo fresco, ya caliente cortaría y necesitamos que se integre, ya bien integrado la mezcla debe ser cafe tipo cafe con leche aunque algo cargado, al final se sirven los huevos, y aquí la mezcla cambia pues se hace como mas tersa, se junta la mantequilla con la harina y amasamos, para esto la masa no queda como la de tortillas de harina, ni nada por el estilo sino que queda grasosa y pegostiosilla, como una plastilina supertrabajada por lo que la debemos envolver en plástico o papel encerado y guardar en el refrigerador un buen rato, para despúes palotearla un rato y cortarla con cortadores, se hornea a 160 grados centígrados unos 15 o 17 minutos, checándolas, y se dejan enfriar en una rejita (un arnerito), frias aguantan hasta como 1 mes, pero no duran, siempre se acaban.

(si sienten que falto mantequilla por que no se juntan bien los ingredientes el chiste es batir poquita mas hasta hacerla clarita y cremosita), y servirla a la masa.

leyendilla

2010-10-09T16:35:00.000-07:00

Hay una leyenda que se refiere a San Bruno, si ese santo que fundó la orden Cartujana, en la que el silencio y la reclusión voluntarias son norma, bueno el caso que además de lo interesante que pudiera resultar la vida y obra de San Bruno, en realidad me quiero referir a la leyenda que se cuenta influyo mucho en la infancia del santo, la que refiere que por allá por el año 1000 D.C., un difunto que estaba siendo velado, se incorporó una primera vez para decir -con voz de difunto si eso es posible- He muerto., lo que espanto a la gente que lo velaba, y no menos los espanto verlo incorporarse por segunda vez para decir, -He sido juzgado. Y lo que es peor, verlo levantarse por tercera vez para decir -He sido condenado.

Bueno además de la anecdota, terrorifico-chistosa que pudiera ser, mas o menos así nos pasa a veces con la gente, primero la conocemos, luego la juzgamos y al final la condenamos.

Eva Ibbotson y sopa de verduras

2010-09-22T20:56:00.000-07:00

Siempre se agradeceran los libros que además de divertir y entretener por su amenidad, dejen algo, una enseñanza, o un buen sabor de boca, algo así como dejar más de lo que se había supuesto en un inicio al comenzar su lectura, por ejemplo los libros de Eva Ibbotson, que es una autora inglesa, de literatura infantil y digamos.... novelas rosas, hace poco tiempo realmente encontre una novela que bueno para que mentir, me atrajo por lo simple y evocador de su título, "El castillo del lago", que le vamos a hacer, me pareció irresistible, tal vez porque una se imagina, -ahh, debe ser sobre caballeros medievales, justas, y duelos por el amor de una dama-, pero no, aunque debo decir que si es una novela mmm, rosa, - si, me gustan rosas por cierto-, es además un transporte a la Viena previa a la segunda guerra mundial, a las costumbres, a la moda, a la música, el arte, el pensamiento, la historia y la cultura, es bueno mucho más de lo que me esperaba, antes leí Plaza Mandesky, y bueno es fantastica también (y habla también de la Viena pre primera guerra), por si las encuentran, no las van a defraudar.
Tampoco defrauda y realmente da más de lo que uno imagina la
SOPA DE VERDURAS (TIPO MINESTRONE)
ingredientes como para 8 comensales o 6 comilones
3 zanahorias grandes
1 chayote grande o mediano
300 a 400 grs. de ejotes
3 calabacitas
1 taza de chicharos (o una latita), aunque pueden omitirse.
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo grandes
1/2 repollo mediano
un tallo grueso de apio
2 hojas de laurel
2 hojas de albahaca fresca
2 ramitos de tomillo
2 pizcas grandes de oregano seco, ( o lo que quepa en medio de la palma )
2 o 3 jitomates rojos grandes, que se deben cortar en cruz en su base y ponerse a hervir en agua hasta que se les pueda retirar la piel, y luego se deben moler con un poco del agua en que hirvieron.
consome de pollo líquido o en polvo, y a cocinar.

primero se pican las zanahorias en cuadritos y se dejan en agua mientras se pica el resto de las verduras, luego se ponen a cocer juntas en agua con media cebolla extra y un diente de ajo primero los ejotes ya picados, el chayote ya picado y las zanahorias, luego de 10 o 15 minutos se sirven las calabacitas y los chicharos de lata, si son normales se sirven junto con las zanahorias, (en realidad detesto los chicharos por eso siempre los omito), bueno mientras se cuecen las verduras, picamos el repollo como para ensalada y lo lavamos (con dos gotitas de yodo luego se enjuaga), picamos la cebolla en rodajas y el ajo en cuadritos, y lavamos el apio y le sacamos unos poquitos listoncitos fibrosos del tallo, lo picamos en cuadritos, y reservamos, mientras revisamos las verduras que no tienen que quedar muy cocidas sino más o menos, las sacamos y guardamos el consomé en que se cocieron, aparte en una sartén con un poco de aceite de oliva o del que sea, sofreimos la cebolla hasta que este transparente, luego servimos el apio y el ajo y cuando estén tambien algo sofritos, se sirve el repollo, ya enjuagado, se deja un ratito pero se le da vueltas para que se cueza parejito, luego antes de que quede muy blando, se le sirve a esto el jitomate y se deja resecar un poco, sirviendole el oregano seco (aplastandolo un poco), mientras sazona ponemos el consomé de pollo en polvo en el de las verduras y lo disolvemos, y apartamos, despúes cuando ya sazonó el repollo, 1:30 un minuto y medio aproximadamente, se le sirve el resto de las verduras y el consome que preparamos, se sirven el laurel, el tomillo, la albahaca y un poco de sal.

Si se calan se daran cuenta del sabor tan rico que le da el apio a las verduras, luego me dicen si les salió.

Herman y Dorotea

2010-09-15T16:57:00.000-07:00

A muchas personas nos gustan las novelas románticas, si, no sólo hablo de las novelas realizadas durante el periodo romántico que vino después del neoclasicismo, y que ponderan sobre la forma, el sentir de los personajes, como por ejemplo Jane Eyre, y las novelas que comprendieron desde finales del siglo XVIII al primer tercio del siglo XIX, y a veces un poquito más adelante, no estoy muy segura si se encuentre dentro de esa corriente aunque supongo que sí, pues creo que su hermana "Las desventuras del joven Werther", si lo estuvo, hablo de "Herman y Dorotea", de Goethe, un alemán muy escritor que al parecer también fue filósofo y burócrata.
¿Por qué hablo de "Herman y Dorotea?, ah, pues en realidad porque me parece una novela romántica muy tierna, tal vez algo sencilla, pues no existe en su trama ni un gran problema sicológico, ni giros de suspenso, ni nada que se le parezca, es la historia de un joven que se enamora de una emigrante que fue depojada de sus bienes, a la que encuentra al dejar caridad, y la que lo sigue creyendo que la ha buscado para ofrecerle trabajo, ¿verdad que es sencilla su trama?, pero en su sencillez esta la elegancia de su trama, y el modo en que describe el amor que siente Herman, la timidez que le impide expresar sus sentimientos, y el sentido y los consejos que recibe de sus padres y de la misma Dorotea, hacen que sea una lectura sumamente agradable, como una de las deliciosas frutas que se describen en la misma novela.

médicos

2010-09-11T14:32:00.000-07:00

Supongo que conocerán a Taylor Calldwel, o mejor dicho a sus obras, compo por ejemplo, la famosa "La Columna de Hierro", que es la biografía novelada de Cicerón, o "Médico de Cuerpos y Almas", otra novela-biografía, pero de San Lucas evangelista, o "Gloria y Esplendor", que es sobre Pericles-Aspasia y la maravillosa época de oro de Grecia, que habla de los sofistas, de Sócrates, y de las costumbres griegas respecto del gineceo, (una especie de harén griego), bueno tiene muchas otras obras, pero creo que éstas aún se publican con éxito, ah que por que lo menciono, pues en parte por que aún recuerdo como nos leía mi padre en ocasiones fragmentos de "La Columna de Hierro", y decía"... y el hedor de las cloacas...", y bueno yo me decía, ¿que demonios es hedor?, y ¿que diablos son cloacas?, cuestiones de tener 8 ocho años y no entender lo que me leían, bueno, el caso es que me enamore de la lectura en parte gracias a Taylor Calldwel, a pesar de que en el bachillerato había maestros que encomendaban su lectura previo arrancamiento de algunas de sus páginas, incluso en "Médico de Cuerpos y Almas", que por cierto venden completa hasta en las tiendas de productos religiosos.

Ay no como siempre estoy dando un rodeo enorme para lo que me gustaría comentar, que en este caso es en efecto sobre tres novelas históricas que para mayor casualidad tratan sobre médicos -¿Que traerán los escritores respecto de los médicos por cierto?

La Primera.- Sinuhe el egipcio,de Mika Waltari que trata sobre un médico en el Egipto antiguo, bellísimo, triste, descorazonado, y al fin, después de haber perdido la esperanza en el género humano, volverla a encontrar en uno mismo, guarda en si cuentos muy lindos, y uno puede disfrutarla de muchas maneras.

La Segunda.- Médico de Cuerpos y Almas, bellísima, acerca de la esperanza y la fe, el estudio y sobre todo el amor en la familia, y los valores. Es la biografía de un niño que pierde la fe al perder el amor, y la recupera al encontrarlo de nuevo, ambientada en la primera etapa de Roma Imperial, si pueden no se lo pierdan.

La Tercera.- El Médico, de Noah Gordon, de como fueron los países musulmanes los que conservaron y difundieron al mundo el arte y la ciencia, mientras en Europa reinaba el oscurantismo, y es... bueno mejor les dejo un fragmento en que el Protagonista Rob J. Cole, con todo dolor pregunta a su maestro Avicena:
"...Pese a todo lo que puede hacer un médico, maestro ¿por qué es una hoja al viento y el auténtico poder sólo está en manos de Alá?..."

Bueno, tres histórias, tres médicos, la que deseen leer, son estupendas.

Novela de Folletín y pollo

2010-08-19T19:51:00.000-07:00

Se me ha pasado escribir sobre el vicio que tengo respecto a las novelas folletinescas del siglo XIX, es que, bueno fueron las precursoras de aquellas viejas radio novelas que aún se escuchan, que terminan diciendo: " Y, no se pierda el próximo episodio...¿morirá el protagonista sin haber alcanzado su objetivo?, ¿Regresará acaso antes del atardecer?"; y cosas como esa que dejan picado al radioescucha, así las novelas de folletín, tienen la virtud y la desventaja de tener siempre al hilo al lector, por ejemplo El Conde de Montecristo, un clásico de la novela de folletín, que ha pasado a la mayoría de las bibliotecas, o las obras de Dickens, que bueno en realidad, nunca he podido leer una traducción decente o una versión completa, pero que fueron el ejemplo del género, ah, y como no acordarme de Los Pardaillan, guao, creo que me fui del primer al quinto tomo de un jalón, es que ese tal escritor Zevaco, no deja tiempo para pensar, si no solo para disfrutar con las aventuras de un caballero, espadachín, y soldado en la Francia del renacimiento, por cierto que aún me faltan algunos tomos, creo que era todo un estilo de vida en el siglo XIX escribir novelas de folletín, hasta creo haber leído que Louise May Alcott, publicaba de esa manera, bueno como sea son un genero adictivo... por lo que si encuentran algún ejemplar de esta especie, realmente son muy recomendables, bueno también es recomendable si no temen al olor fuerte, la siguiente receta
POLLO AL AJO
Ingredientes
1 kg. de piezas de pollo, de preferencia piernas y muslos.
1 cabeza de ajo grande o 2 chicas.
1 manojo de cilantro
2 cucharadas de aceite de oliva
6 u 8 cucharadas de jugo de limón
3 o 4 cucharadas de vino blanco
1 chile rojo (guajillo o cascabel)
5 o 6 papas pequeñas crudas
3 chiles blancos (güeros o cuaresmeños)
sal y pimienta .
Material
un refactario (pyro)
horno a 180 grados
un molcajete (mortero)
unas tijeras.
Preparación.
Se lava el pollo y se deja entre 5 y 8 minutos en agua con sal y limón, luego se enjuaga, aparte se lava y desinfecta el cilantro, se pican únicamente las hojitas, se pelan los dientes de ajo, se colocan en el molcajete (mortero), se aplastan muy bien, y se les sirve el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro y el vino en el refactario de colocan las piezas de pollo y se les sirve la mezcla de ajo, aceite, limón y cilantro, se colocan a los costados las papas pequeñas o si son grandes pues se pican en cuartos, también se ponen entre las piezas los chiles güeros, con las tijeras o un cuchillo se abre el chile guajillo o cascabel, y se le sacan las semillas, luego con las tijeras, lo cortamos en tiritas sobre el pollo, ponemos sal y pimienta al gusto, cubrirmos el refactario con papel aluminio y lo metemos al horno por aproximadamente entre 38 a 45 minutos, podemos checarlo a los 35 minutos para ver como esta, checando las papas que pusimos a los costado, si las picamos y ya están suaves, lo dejamos un par de minutos más y listo.

Cierto, no voy a mentir, hay que abrir puertas y ventanas pues el ajo da muchísimo olor, pero el platillo lo vale.

listas

2010-08-16T17:02:00.000-07:00

Supongo que hay libros para todo, y que todos tenemos listas de las cosas que necesitamos hacer, o en este caso de libros que querríamos leer, yo de hecho no tengo una en específico pero a ver, me gustaría leer:
1.- Emma, de Jane Austen, como disfruto a esta autora, tiene un vocabulario y un estilo magnificos, suave e incisivo a la vez, me gustó mucho Lady Susan, y me enamoré de Orgullo y Prejuicio, pero aún no termino con toda su obra a pesar de que no es muy extensa que digamos.

2.- Los Hermanos Karamazov, no se porque el titulo siempre me ha atraído a pesar de lo mucho que disfrute Crimen y Castigo, y sufrí, quien no sufre con esta novela es un desalmado, y bueno uno casi se vuelve comunista, al leer sobre la diferencia de clases en la Rusia Imperial, y como no disfrutar de Noches Blancas, es tan linda esta obra.

3.- Papá Goriot, bueno debo decir que la leí hace tiempo en versión condensada, y me gustaría leerla en su versión completa, aunque a veces no disfrute mucho a Balzac, que digamos, si en Savaron Savaroge, aunque puede que no recuerde bien el apellído de este personaje, es uno de mis favoritos, un muchacho enamorado de una mujer que pronto será viuda, del que a su vez esta enamorado una adolescente que al verse despechada ...bueno creo que será mejor dejar este para una entrada posterior, el caso es que quien no ha disfrutado con Eugenia Grandet y su avarísmo padre, lo detesté en realidad con la Piel de Zapa, bueno aún espero leer otras obras suyas.

4.-Etica Nicomaquea, ahhh, un día, deveras un día he de leerla, me lo voy a proponer, antes de que termine el año, tengo que haber comenzado a leerla, hijole Aristóteles, nomás de pensarlo sudo.

5.- Poesía Sefaradí, hace mucho entre las curiosidades de un tio mio, encontre un libro bellísmo de español antiguo, como me gustaría volverlo a encontrar.

6.- Quevedo, chin, para mi desgracia solo fue una ficha que conocí cuando estudiaba español, y ahora me encantaría conocer su obra, odio que los maestros solo dicten biografías y no den a leer nada.

7.- Santos Chocano, tal vez será porque era una calle en la ciudad en la que vivía, pero desde que leí su nombre me ha llamado la atención, tal vez haya sido un buen poeta.

8.- Las mil y una noches, en una versión que no sea infantil, a lo mejor en la de aquel inglés, Burtón.

9.- El Decameron, ah, pero no se me va a escapar.

mejor no le sigo porque bueno, me falta nombrar un montón de autores, un montón de libros., ustedes ¿ya tienen su lista?

Pasos Cruzados

2010-07-06T16:11:00.000-07:00

Casi siempre las obras maestras de la literatura, abren los horizontes, y como diría Plotino acerca del arte, te hacen acercarte a la humanidad, te hacen más humano, y te acercan también a lo divino, pero uno no siempre se encuentra de humor para leer a Tolsoi, o a los grandes y trágicos autores Rusos, a veces como dice Julia Roberts a Cameron Díaz, (en la boda de mi mejor amigo), se antoja más la gelatina que la creme brulee, -sobre todo en tiempos de calor con un poquito de rompope ¿por qué no?-, por que digo esto, ah, bueno porque aunque uno siempre agradecerá a Cervantes, a San Agustín, o Dostoievsky, a veces también se antoja leer a Collen McCullough, a Conan Doyle, a Jeane Ray, hombre hasta a Corin Tellado, por que lo digo, pues por una novela de Jeane Ray, que se llama Pasos Cruzados, o así mas o menos la tradujeron, que nos habla de una familia normal y tradicional, sobre dos hermanas que de ello solo tienen la sangre y un pasado y cuyas relaciones actuales son mas de tolerancia e hipocresía que de verdadero afecto, hasta que por diversas y muy terribles y divertidas maneras vuelven a vivir juntas casi cuarenta años despues de separarse y reconocen sus celos, envidias juveniles, anhelos y lo que realmente las une, un verdadero cariño que estaba bajo un montón de experiencias y su pasado, es una linda historia que nos recuerda un poco que siempre hay tiempo para valorarnos y para volver a empezar, hay una frase en esta novela que me recuerda a Platón, pues uno de los personajes le pregunta a Taffie (la hermana rica y abandonada por su esposo), y ¿por que quieres volver con el?, ¿eres mas feliz cuando estas con él?, ¿eres mas inteligente o le haces un mayor bien a la humanidad al volver con el?, es decir le pregunta si se desarrolla a plenitud con la pareja con la que vivió, y es rescatable pues cada uno de nosotros puede hacerse esa pregunta, soy acaso mas inteligente, mas feliz o le hago un mayor bien al mundo haciendo lo que hago, -esto me recuerda terriblemente el banquete, que le vamos a hacer-. Y bueno estas preguntas siguen en pie.

Y bueno para no variar una de mis recetas favoritas: "Empanadas de Cerveza"
Para la masa:
-1 kilo de harina

- 1/2 kilo de manteca vegetal (pueden ser 300 grs y quedan muy bien)

- 1 botella o lata de cerveza regular -no caguama, ni botella chica-

- 2 cucharadas de azúcar.

- 1 cucharada de sal.

- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear

- huevo para barnizar

- el relleno puede ser tanto salado como picadillo sofrito con ajo cebolla, pimienta y jitomate.

-o picadillo sofrito con ajo, pimienta, champiñones, salchichas, jamón, y pasas.

- o bien atún, ajo cebolla, pimienta y jitomate,

- o de arroz con leche preparado con leche condensada.

lo primero cernimos la harina y juntamos todos los ingredientes de la masa que son secos, luego aparte la manteca vegetal se calienta hasta hacerla líquida, y se deja enfriar, cuando esta digamos quebrantada se le sirve a la harina, se mezcla también la cerveza, se amasa un ratito, y luego se envuelve en plástico y se deja descansar una noche, al día siguiente se amasa otra vez y se palotea hasta hacer una lámina delgada, se corta con un vaso, o bien se hacen bolitas y se palotean individualmente, una vez hechos los discos, se rellenan, se dobla como quesadilla y se hace un doblez en la orilla, tambien se pueden juntar las orillas y presionarlas con los dientes de un tenedor, o bien poniendo sucesivamente un dedo para hacer onditas, aunque lo mas seguro es hacer varios doblecitos, porque si no pueden reventar en el horno.

ya dobladitos se colocan directamente en las láminas, y no es necesario enharinar estas ni colocar papel encerado, pues por el aceite se separan solas, bueno una vez colocadas en las láminas, se barnizan con un huevo batido y se pican varias veces en su parte superior ya sea con un palillo o con un tenedor, sobre todo cuando estan rellenas de mermelada pues esta tiende a salir seguido si esta en el horno, cuantos mas agujeros mejor. Luego se meten al horno a 180 grados, y se revisan a los 8 minutos y a los 15 se retiran a menos de que afuera haga mucho frío, si es así hay que checarlos y cuando esten doraditos ya están, si quieren pueden voltearlos, y bueno como dice Homero Simpson en un episodio Bon Appetit.

-o más fácil de todos con mermelada del sabor que sea.

Scarlett

2010-05-27T17:53:00.001-07:00

Quien no ha leído "Lo que el viento se llevó", se ha perdido de conocer a uno de los personajes más apasionantes de la novela, Scarlett O'Hara, que es único en muchos aspectos, aquí hago un paréntesis, es que a veces al leer una novela, uno se da cuenta que el autor tal vez inconscientemente le da a sus personajes un aura especial, y a veces los odia, haciendolos perfectos, con rasgos difusos, o bien presentándolos tal cual, como una persona, sin ningún disfráz, me imagino Sinuhé el Egipcio de Mika Waltari, un personaje tal cual, sin ningún tapujo que reconoce en sí, ser traidor, haber sido traicionado, y en ocasiones reconocerse demasiado estupido, haber sido algo así como una marioneta de su destino, entregando la casa de sus padres a su amante, para dejarlos morir en la calle, vivir en la casa de la muerte, momificando todo tipo de seres humanos y de gatos, hasta la gloria en la corte de Akenatón, el triunfo en la guerra, hasta la traición a uno de sus amigos y la pérdida de su propia estima y la vida de su compañera.

Oh, oh, creo que ya me salí por la tangente, pero aún no, lo que pasa es que me gustaría comparar estos personajes, si bien por lo general los autores establecen la tónica de sus novelas en la vida y la forma en que la sobrellevan, el caso de "Lo que el viento se llevó", es diferente, Scarlett, no sobrelleva las situaciones, si no que encuentra ventajas en cada una de las adversidades, las sufre, pero las transforma hasta lograr sus objetivos, y pierde a Ashley, el hombre que ama, pierde sus riquezas, afronta una guerra, sin ninguna gana de ser heroína, pierde a sus padres, su nivel económico, reconoce tácitamente ser una oportunista y tirada en el suelo, se levanta, gritando que nunca volverá a pasar hambre, es una novela historica distinta, no es el personaje secundario, aunque podría creerse que si, ya que la verdadera protagonista es la guerra civil en Estados Unidos vista por un personaje sureño, es decir no es el personaje femenino sufrido, abnegado y dócil, no, ya que ella reconoce en si todos sus defectos, su frivolidad y vacio al casarse por despecho con el primero que se lo propuso, su ambición al casarse luego con el prometido de su hermana, su instinto de conservación hasta el mercenarismo, al matar a un desertor y robar sus pertenencias, su vanidad y coqueteria al ofrecerse al esposo de su mejor amiga, y aún así no se arreda, ni se avergüenza por ninguno de sus defectos, son parte de ella misma, y podrá cambiar lo que quiera una vez que se lo proponga, al fin y al cabo "Mañana será otro día".

Bueno mejor un postre que aunque no creo que tenga nada de sureño, queda bien con el calor, si no de Atlanta, Georgia, si de nuestra casa.

Cheesecake de fresa

para la costra

3 cuch. de mantequilla

2 paquetes de galletas marías

una pizca de canela o nuez moscada

y 1 huevo -sólo si se va a hornear la costra previamente, si no mejor hay que omitirlo ya que no tiene caso-

para el relleno

1 kg. de fresas, lavadas, desinfectadas y secas

2 paquetes de queso crema philadelphia.

1 lata de media crema - si consiguen un paquete tetrabrik trae más y es económico.

1 taza de azucar.

2 cucharaditas de vainilla, -más o menos es al gusto-

la ralladura de dos limones verdes chicos

el jugo de dos o tres limones.

si quieren pueden ponerle unas cucharaditas de yoghurt de fresa, aunque no son necesarias.

tres cucharadas soperas o hasta 6 de grenetina -depende de la consistencia que le quieran dar, mas cremosa, o mas firme-

Preparación.

Se hace la costra mezclando las galletas marías molidas con la canela y la mantequilla, hasta hacer una pasta arenosa, se extiende en el molde se cubre con una bolsa, se le pone algo encima para que haga peso y se mete al refrigerador, así endurece algo y no se desborona cuando se sirve (si se desborona pero menos). Si quieren previamente pueden hornearla, para ello se le pone uno o dos huevos, se hace masa, se cubre el molde y se mete al horno hasta que quede doradita, luego hay que dejarla enfriar para poder servir el relleno.

para el relleno se bate el queso hasta hacerlo cremosito, se sirve la mediacrema, el azucar y la vainilla, y si quieren el yoghurt, hasta que tenga una consistencia cremosita, no tiene que tener grumos ni nada por el estilo, aparte las fresas ya lavadas, desinfectadas y secas se aplastan hasta hacerlas un puré con pedacitos, se les sirve la ralladura de limón y el jugo de limón. Se juntan las fresas con la mezcla de queso, y se baten hasta integrarlas. Aparte se hidrata la grenetina con agua tibia y luego se disuelve a baño maría hasta hacerla líquida, o bien se hidrata un ratito luego se le sirve agua calientita poco a poco hasta diluirla y se bate con la mezcla de queso y fresas, inmediatamente se sirve sobre la costra, y se mete al refrigerador, de preferencia toda la noche, es fresquisimo y se ve difícil pero en realidad es muy simple casi como el pay de queso. Por si se animan.

cisnes

2010-04-30T13:48:00.000-07:00

Casi siempre los personajes femeninos en las novelas, tienen como atributo la resignación o mas bien diriamos el respeto de su hado, de su destino o como explicarlo la forma en que no manejan si no que viven la situación que les toca, por ejemplo los personajes femeninos en Cisnes Salvajes, que narra la historia de tres mujeres en la China del siglo XX, desde una cortesana obligada a principios de siglo, pasando por la tremenda transformación de un país feudal a uno comunista, hasta una escritora en Inglaterra; es terrible, dura, triste, en ocasiones cómica, pero sobre todo es una bella historia, sus personajes sienten viven y luchan, haciendo que nos identifiquemos con cada personaje y aunque no con las situaciones, si en general con la sensasión de que todo se mueve afuera, sin que se pueda impedir ni prevenir, bueno debo decir que este libro mas bien que novela es una autobiografía o una autobiografía novelada, triste, desgarradora en ocasiones, pues habla de la pérdida de los ideales y los valores hasta caer en la locura y la desesperación, y de como a las mujeres nos ha tocado y en especial a las tres protagonistas, les ha tocado surgir y perseverar aun en el sufrimiento, la enfermedad, y el triunfo, por si les toca leerlo, guarda en su interior datos y descripciones de una China bella y brutal, así como de tradiciones como la de la docilidad que una nuera debia a su suegra al postrarse ante ella y así de rodillas golpear su cabeza tres veces contra el suelo, en señal de humillación y dependencia. Bueno, eso entre otras cosas, ojalá lo disfruten

Ajedréz

2010-04-24T13:29:00.000-07:00

Hace algunos días tope con una novela de Arturo Pérez Reverte que se llama La Tabla de Flandes, y para no variar con la últimas que he leído, tambíen es de suspenso, ya antes había leído otra obra de Pérez Reverte, hijole no recuerdo si se acentúa su segundo apellído, aunque supongo que si, bueno, divago, en realidad el libro anterior que leí fue la Reina del Sur, cuyo título es bastante seductor, y su contenido fue una verdadera sorpresa para alguien como yo que estaba en ayunas sobre la forma de escribir de su autor, sobre todo por que... bueno prejuicios de uno, que cree que solo un autor latinoamericano podría absorber la cultura, el lenguaje, las emociones y el sentido de algunos localismos, (como los corridos norteños, el sentido de algunas frases, esas cosas), cuando en realidad, como diríamos tomó un puñado de tierra norteña, y como alfarero le dio una forma bella, fresca, dura, a veces brutal, que se agradece mucho; Oh, no, otra vez me fuí por otro rumbo, en realidad deseaba hablar de La Tabla de Flandes, que es un libro no muy grueso, que trata acerca de una pintura antigua elaborada por un maestro flamenco, la cual representa una partida de ajedrez, juego que impregna todo el libro hasta hacerlo en realidad una partida, y un ensayo sobre el mismo, y sobre como cada jugada implica un crimen, una decisión y la busqueda del verdadero jugador.

Sobre todo el libro me recordo los jugadores de los que sólo había escuchado como Capablanca, Fischer, Karpov, Kasparov, y a un jugador que hace tres años que no veo, y de quien nunca pude aprender a jugar como él , lo que llamaba " juego ciencia", mañana serán tres años y en el librero aún ocupan lugar libros como "150,000 Aperturas", "El Problema Poesía de Ajedréz", "Grandes Jugadas de Maestros Rusos", hasta un libro que habla de un tal Filidor quien jugaba en el siglo XVIII. Cuanto lo extraño, espero que allá en el cielo tenga muchas magnificas partidas.

Recomendación

2010-04-19T18:01:00.000-07:00

Dire que últimamente me estoy haciendo adicta a las novelas policiacas, si... todo comenzo con los Crimenes de la calle Morgue, y ahora no puedo parar, y ahora comentare de una novela cuyo título había visto en la biblioteca, pero que no me llamaba la atención, se titula Complot Mongol, y tiene una anécdota, un día hace algún tiempo me llamó la atención un señor que leía un grueso volúmen de historia griega en una oficina a medio día mientras esperaba lo recibieran en la oficina a la que ambos ibamos, algo que debo confesar es que me encanta curiosear las tapas de los libros que veo, por lo que al descubrirme, el señor me preguntó si me gustaba leer, que responder a alguien que evidentemente le encantaba leer _puesto que cargaba un ejemplar tan grueso como un catálogo de productos farmaceuticos_, la verdad, le dije que si, _en evidente desventaja, puesto que no podría compararme con alguien que por gusto leía historia griega, haciendo fila_, le comenté que me gustaba la novela policiaca, esperando que no fuera una especialista, pero no... en realidad fue muy amable y me recomendó el Complot Mongol, señalándome que era policiaca y que era mexicana, y que si me gustaba el genero lo disfrutaría, y si en realidad lo hice, es una novela negra ambientada en el mexico de los cincuentas sesentas, triste, con un solo personaje principal y varios secundarios que deben encontrar en que consiste un complot generado en Mongolia, "se tratará de matar al presidente de Estados Unidos que viaja a Mexico", "se trata de una escaramuza de la guerra fria en un país del tercer mundo", "es acaso un complot en el que ni participaba Estados Unidos", "Es un secreto que guarda la comunidad China en antiguos callejones del Distrito Federal", tal vez se trata de un hombre que retrata una época (postrevolucionaria) y un ambiente de gabardinas, de generales, de una ciudad con un sentido triste y valga la palabra valemadrista y de un humor negro que en realidad es muy disfrutable, prácticamente se lee de un tirón.

Como de un tirón se pueden preparar unos bisteces empanizados que no tienen nada de tristes y que acompañados de un agua de jamaica y una ensalada, mejor para que les cuento y les doy la receta
1 kilo de bisteces bien aplanados (si no estan bien hay que aplanarlos personalmente)
1 pizca o mas bien una bolsita como de 15 grs. de cominos a los que hay que hacer polvo
1 paquete de pan molido
1 pizca de consome de pollo en polvo
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
unas gotas de salsa inglesa worcester (o como se escriba)

3 huevos
Aceite como 300 ml.

se necesitan tres recipientes, uno grande para colocar el pan molido el consome, los cominos, la pimienta el ajo y la cebolla en polvo, en otro recipiente se baten los 3 huevos no mucho, nomás para que se deshagan, y el tercer recipiente va solo, se colocan primero el recipiente solo, luego el de los huevos y al final el del pan, en el recipiente solo se colocan los bisteces de uno en uno se les ponen unas gotitas de salsa inglesa y algo de comino en polvo, luego se pasan por el huevo y el pan molido y de ahí a una sarten con aceite caliente, digamos cuando burbujee un pedacito de pan, de preferencia hacer varios para colocarlos en el aceite, dejar que dore la carne empanizada al gusto y pasar a un recipiente y cubrir con papel aluminio para mantener el calor, si quieren pueden usar servilletas absorbentes para el exceso de grasa (si llevan mucha). En casa dicen que prepare grasitas, en vez de bisteces, pero estan bien con ensalada sin aliño bueno a lo mejor así se compensa algo. Bueno por si se deciden Complot Mongol y bisteces empanizados un sábado cualquiera y verán que no fallan.

Apelaciones y Chuletas

2010-03-24T19:24:00.000-07:00

Lo malo de mis entradas es que siempre son, digamos lo así, nada planeadas, espontaneas, como es hierba que crece de repente en las banquetas, por lo mismo no tienen orden y su crecimiento es muy rápido y su profundidad muy escasa, que le vamos a hacer.
Han pasado un montón de cosas, entro la primavera, siguen los vientos locos trayendo polvo, y basura, y como siempre la realidad es tan dura que realmente se prefiere leer un buen libro de ficción que el periódico, en parte por que al saber que es ficción, uno no se preocupa con la suerte de los personajes, y ... bueno con el periódico es distinto, sin embargo a veces las ficciones como buenas comedias que deberían ser -en muchos casos-, en otros no lo son tanto, por ejemplo "La Apelación", que es una novela de Grisham, si ese escritor de Tiempo de Matar, El Testamento, y otras novelas de corte judicial en Estados Unidos, en esta novela siguiendo la tónica de su estilo relata como un juicio larguísimo contra una empresa que vertío se oye mejor virtío, y pa que me entiendan tiró un montón de sustancias cancerígenas que envenenaron un pueblo, juicio que se supone debería terminar con una sentencia, pero no, prosigue "La Apelación", que involucra un mundo completo fuera de los limites de la sentencia, un mundo que no es dulce y amable si no todo lo contrario, un entorno nada grato y por desgracia muy conocido, que nos recuerda el dicho de "nadie sabe para quien trabaja".

Por eso - como diría mi abuelita-, "Por eso" a fin de librarse uno del periódico, las noticias y los chismes locales mejor tocar algo tan tangible como unas

Chuletas de puerco en cilantro y ajo que van así

un kilo de chuletas de puerco frescas no ahumadas
un puñito de cilantro
un puñito de perejil
como 10 dientes de ajo medianitos o 5 grandotes
una pizca de pimienta en polvo, si uno la muele es mejor
aceite de oliva como 3 cucharadas soperas

Se lavan y desinfectan los puñitos de cilantro y perejil, se secan un poco y se pican en pedacitos excepto los tallos, únicamente las hojitas, se pelan los dientes de ajo y se rebanan en laminitas, se unen con los anteriores y se mezclan con el aceite y la pizca de pimienta, con esta mezcla se untan las chuletas, se meten en una bolsa y se refrigeran, mínimo media hora, y mejor si es toda la noche, y ya casi para la hora de comer se frien en una sartén muy caliente con muy poquito aceite, al final se les agrega la sal y listo combinan muy bien con las verduras al vapor.
un tip.- si también agregan a la mezcla poquito consomé en polvo agarra también buen sabor

Anécdotas

2010-01-23T18:40:00.000-08:00

Hace ya algún tiempo (huy que entrada hasta da miedo), si cuando era una estudiante, (estudihambre diría un ex jefe), pues todo era ir a la carrera de lado a lado, era bello, pues tenía que recorrer un centro histórico y hacer prácticas en un edificio bellísimo con columnas de cantera rosa y paredes blancas, que tenía tres pisos (dos pisos además de la planta baja), todo era comenzar desde los más difícil, subir al tercer piso, ir de oficina en oficina, y justo cuando las rodillas, y los jadeos me permitían -tenía que subir rápido- bajar de la misma manera porque había que reportarse en la oficina a las 9 nueve en punto, por lo que tenía que recorrer mínimo 8 ocho oficinas antes si debía llevar mi correcto reporte diario, bueno pero es que además había un premio por así decirlo, pues en la última oficina se encontraba un joven....digamos muy apuesto, inteligente y agradable que iba en el mismo año de la carrera, quien hacía sus prácticas ahí, era una alegria verlo pues siempre tenía una sonrisa o una palabra amable que por así decirlo, me hacía el día, era tal mi gusto en saber que lo vería que sonreía al pasar del segundo piso al primero y de ahí a la primera planta, sentía digamos una emoción en el estómago que se transmitía como si fueran ondas a todo mi cuerpo dijeramos electricidad hasta reventar en una supersonrisa y una sensación tan diferente que bueno, tal vez es necesario aclarar que pues la verdad nunca tuve nada que ver con el que le vamos a hacer, ah....ah...., que cual es el motivo de esta anécdota, a pues que con el tiempo comente con mi madre la rarísima sensación que tenía y la especie de hueco en el estómago que sentía, a lo que sabiamente me dijo algo que no había imaginado tan siquiera, me dijo mi hija, a que hora vas a clase, le dije estoy en clase a las 7, a que hora andas en esas oficinas, pues a las ocho para salir de ahí antes de las nueve, a lo que me dijo mi hija ni que sensaciones ni que nada, lo que tu tienes es !HAMBRE¡, ah caray, la verdad no lo había pensado, pero jajajaja, dio al traste con cualquier idea que se me hubiera ocurrido.

Ah pero por que digo esto por... remitámonos a una novela de la que no recuerdo a su autora pero que creo se llama História de una Monja, la que trata de una muchacha belga que siendo religiosa, se hace enfermera para ir al Congo Belga para trabajar en un hospital con toda clase de enfermos, y la cual luego de creer que tiene mal humor, enojo, depresión así como dudas sobre su vida, se da cuenta que en realidad son sintomas de tuberculosis, y se hace ella misma un análisis para confirmarlo, y en efecto lo confirma, se trata a tiempo y logra la remisión completa de su enfermedad.

Y nuevamente por que digo esto pues porque últimamente me he sentido completamente dudosa, cobarde, derrotada, casi incapaz de tomar una decisión por mi misma, no estoy muy segura si se deba a una ligera bronquitis seguida de otra ligera gripa, o en fin, apuesto que hay mas razones que las sicológicas.

2009-11-13T19:51:00.000-08:00

No se como lo sientan los demás pero siempre le he tenido un poquito de recelo a los grandes autores, uno oye Esquilo, Platón, Virgilio, Quevedo, y bueno como que dice si ... se oyen bien, y no sabe si hacer reverencias, tragar en seco -gulp- o sonreír tontamente, antes de tomar tranquilamente el libro en cuestión y leerlo, cosa que me sucede frecuentemente, hace poco y por casualidad me puse a leer a Ovidio pensando que sería algo sumamente denso y difícil, que quieren cuestión de espanto-miedo a los clásicos, y vaya quien me lo iba a decir, es una lectura sencilla e incluso cómica digamos divertida en ocasiones, ya que rescata un montón de historias ligeras de dioses y humanos, que vaya, como que otro tanto de lecturas como esa y no me asustará tanto pensar en tomar ahora sí a Virgilio... el autor no vayan a creer.

Bueno, pero porqué digo esto, ah, pues por que ahora sí aunque no lo quiera reconocer a veces la casualidad y a veces la necesidad nos hace, y el domingo pasado prácticamente sin dinero para pan, me dije, bueno hay manzanas, hay harina, tengo un paquete de manteca vegetal que ni he usado, y bueno me puse a preparar pie tarta, pay o como se diga de manzana e improvise la siguiente receta:

para la costra

250 grs. de manteca vegetal

700 grs. de harina integral

1 taza de azucar

1/2 cuch. de sal

1/2 cuch. de polvo de hornear

1 pizca de clavo en polvo

1 pizca de nuez moscada en polvo

para el relleno

como 1 kilo de manzanas

3 cuch. de canela

y como 150 grs. de mantequilla

canela en polvo al gusto.

se calienta la manteca vegetal hasta hacerla liquida y se pone a enfriar, cuando esta tibia (digamos quebrantada) pero aún liquida se mezclan juntos todos los ingredientes para la costra, se hace una masa digamos algo aceitosa se mete en una bolsa de plástico al refrigerador y mientras se prepara el relleno.

el relleno es picar en laminas medio delgadas las manzanas y cubrirlas con gotitas de limón para que no se oxiden en lo que se cortan todas, cuando uno acaba es hora de preparar los moldes, como solo tengo dos pyro uno chico y uno grande, pues los aceité y enhariné, saque del refri, la masa y a palotear hasta hacer una masa delgada y larga, lo mas delgada que pude, que de hecho no fue mucho pero en fin luego la masa se enrolla en el rodillo y se coloca en los moldes ya enharinados, se reserva poquita para hacer otra masa delgada de la que se cortan tiras largas ya para hacer una especie de petatillo sobre el pie, luego que se coloca la masa para la costra, se le colocan encima una capa de láminas de manzanas, unas rebanaditas de mantequilla (poca), azucar y canela al gusto, y así hasta ponerles dos capas, luego se coloca la masa para el petatillo y se meten al horno, como a 200 grados el mio dice 200 pero son 180 en realidad, y luego cuando la costra ya este dorada como a los 45 minutos, se checa, y se deja o se retira, por fa siempre coloquen los pyros calientes sobre superficies térmicas, como digamos una toalla seca o un montón de papel periodico, o si eres rica y tienes implementos sobre las canastillas para pyros, porque si es muy fuerte el cambio de clima, explotan, así que hay que tener cuidado, y listo espere un ratito a que se enfriaran y umm, para ser la primera vez no creo que me hayan quedado tan mal

Harén

2009-10-25T17:41:00.000-07:00

Recuerdo una anecdota que se atribuye creo a San Buenaventura, que dice que un fraile se sentía muy mal por sus escasos méritos, ya que todos los monjes dedicaban alguna actividad específica como el latín, el copiado de libros, el canto y pues como era muy ignorante pensaba que no alcanzaría el cielo, y que al consultarlo con el santo éste le dijo que lo que contaba era el amor a Dios, pues si la anciana, mas pobre, mas humilde y más ignorante amaba a Dios con todo su corazón, precedería a los santos en el cielo.
Siempre me ha parecido una anecdota muy dulce acerca de la importancia de hasta el mas trivial de los trabajos, algo así como pensar que incluso la actividad más simple, abrir la puerta a alguien o guiar a alguien que no sabe una dirección es trascendente.
Otra vez como cabra brinco de un tema a otro y esto por que en realidad deseo platicar de un libro que como dice la canción, aunque ya no lo tengo, no lo he podido olvidar, que es Sueños en el Umbral: Memorias de una niña del harén, de Fátima Mernissi, que es una autora Marroquí, y es que es que como bien dice el libro, es un conjunto de textos que son entre memorias y cuentos de la autora y de su vida en un harén en la ciudad de Fez, en Marruecos a mediados del siglo XX, un harén que quita por completo la arraigada idea que se tiene de ellos por las mil y una noches, y otros libros por el estilo, un harén que es más bien la casa de una familia extendida, en que las mujeres, no pueden salir ni decidir muchas cosas sin el permiso de los hombres de la casa, una casa grande donde viven suegra, hijos, nueras-cuñadas, nietos, hijas repudiadas sueños y realidades, tratamientos de belleza árabe e historias que podrían haber sucedido en muchas partes, mujeres que por ser de cierta familia acomodada y para no perder el prestigio de esa misma familia, no podían salir, ni elegir personalmente los colores para sus bordados, pero que aún así, decidían pensaban y ejecutaban maravillosos planes inclusive feministas en un mundo musulman, como uno no hubiera imaginado quien diría que existen precursoras del feminismo desde el siglo XIX en países musulmanes, es que entre tantas diferencias que existían y existen a la fecha al leer el libro, uno se da cuenta de algo, tenemos todo en común, somos mujeres, y es que aunque ellas como una de sus protagonistas dice, estan enterradas en un maldito haren, y nosotras nos encontramos enterradas en una condenado montón de preocupaciones, seguimos contando cuentos, bordando historias... soñando

insomnio

2009-08-06T15:54:00.000-07:00

cuenta la leyenda que hubo una mujer que padecía insomnio, no podía dormir a pesar de los ganados que contaba, los rezos que hacía, o los potajes que se bebía, como en aquel entonces y ahora, supuso que era un embrujo, un hechizo, o maldición que alguien sobre ella había puesto, a lo que entonces como ahora, supuso y no bien lo hizo, que acudiendo a la auscultación de una bruja, su mal terminaría y al fin dormir podría.

la hechicera, la hizo dar dos vueltas, la hizo mostrar la lengua, dar de brincos y emitió su diagnóstico, si, en efecto la mujer tenía un ensalmo, por cierto muy fuerte y muy pesado, que no estaba en ella por cierto, si no en los muebles todos de su casa, y que debido a su posición la mujer sufriría de insomnio, por lo que al fin dictamino para acabar con tal maleficio, cada tarde y noche previo dormir de la embrujada, debia cambiar la posición de todos los muebles de su casa.

Es fuerza decir que la bruja curo el insomnio, porque después de cada cambio, la mujer fue curada.

Chin, no vuelvo a leer fábulas de Samaniego, pero en fin este es otro de los cuentos tradicionales de mi pueblo.

de pasta y libros de superación

2009-08-06T15:25:00.000-07:00

Hay a quien le gustan los libros de superación personal, y no tiene nada de malo, preferible leer un libro aunque sea de superación personal a no leer ninguno, y tal vez no sea tan mala idea comenzar el vicio de la lectura con estos, ya sabemos, tienen las ideas premasticadas, listas para tragarse, gulp, creo que esto sonó horrible, pero aún así, lo dejo.

Es que aunque no tenga nada de malo La fuerza de Sheccid, volar sobre el pantano, el alquimista, el monje que vendio su ferrari, o quien se ha llevado el queso, en realidad después de haberlas leído, uno siente que falto algo, mucho, que fueron como bombones o algodón de azúcar, puro aire, nada de contenido, como que fueron algo que no sació nada y tal vez solo dió sed, a lo mejor ese es el fin de estas, la busqueda de otras lecturas que si satisfagan, que porque digo esto ah, si pues no se si lo había dicho antes, y ni yo lo hubiera creído si me lo hubieran dicho en la adolescencia, pero últimamente la cocina y yo nos estamos volviendo amigas, y me he calado con una receta, que a lo mejor no sacia pero es una buena entrada, esta va así

pasta con calabacitas y tocino
pasta un paquete de tallarines delgados cortados
150 gramos de tocino
400 gramos de calabacitas
300 gramos de jitomates, (pueden ser 3 jitomates chicos si no hay de otra)
1 pizca medianita de oregano
1 mini ramita de tomillo fresco (como de 5 o 6 cms)
1 cucharadita de aceite de oliva
1 litro de caldo de pollo (si no hay se prepara con caldo en polvo).

primero se pican las calabacitas en cuadritos pequeños se apartan
luego se pican las tiras del tocino en cuadritos
se calienta una sarten con aceite de oliva y se dora el tocino, cuando esta dorado se vacian las calabacitas, y se menean para que se cuezan parejitas.
aparte se calienta agua, se hace un corte de cruz en cada jitomate y se dejan hervir en el agua hasta que se despegue su piel, se sacan del agua se les quita la piel, se muelen en la licuadora con una cucharada de agua en la que hirvieron se sirven sobre las calabacitas cuando estas ya estan un poquito suaves. se dejan resecar un poquito con el jitomate y se sirve el oregano, ya que sazonaron se sirve el consome de pollo, poquita sal y la ramita de tomillo.
aparte en una olla con agua hirviendo se sirve un diente de ajo, media cebolla chica, y 2 hojas de laurel, una cucharada y media de sal y la pasta, esperamos que este al dente, la colamos, recogemos la cebolla el ajo y el laurel y lo vaciamos al consome con calabacitas, y queda listo.
por las calabacitas tenemos verdura, y el tomillo y el oregano hacen que el consomé sepa ummm.

Norberta

2009-08-03T17:14:00.000-07:00

Cuenta mi madre de una anciana llamada Norberta, que ya en su vejez, lloraba diciendo "donde estarán aquellos tiempos", "donde estarán", ya que seguía "en aquellos tiempos me pretendía sutano, me sacaba a bailar mengano, me llevaba música fulano", "onde estarán aquellos tiempos", y así por el estilo, lamentaba profundamente no haber dado su corazón a ninguno de sus pretendientes.

Hace poco, por motivo de trabajo visite una casa en una comunidad rural, era una casita sin ninguna ventana al exterior, a cuyo patio interior daban todas las puertas y ventanas, y a mitad del patio una bugambilia morada llena de flores, como no acudia nadie a mi llamado, pase, como se estila todavía en las comunidades, y encontré a una mujer ya muy anciana, en una habitación, quien también como Norberta, se quejaba y al dirigirse a mi, fue para añorar a sus padres y decir que si ellos vivieran, ellos que la querian tanto, no dejarían que sufriera como sufría; que decir en un caso así, no respondía a mis preguntas sobre los habitantes de la casa ni nada, no supe que decir, ni como compadecerla, llegó poco después una jovencita, quien la consolo un ratito y luego me atendió.

Recuerdo a mi abuelo, un hombre recio, de voz fuerte y algunas veces malhablado, que solía sentarse en el zaguan donde le ganaba el sueño, hasta su último día, siempre habló del presente y de sus planes para el futuro, creo que sus últimas palabras era para encargar que les dieran bien de comer a sus vacas.

No se en que consista la fortaleza y el animo para llegar a la vejez, tal vez en tomar todos los riesgos de una decision sostenerla y asumirla plenamente, quiza nada más tomar cada momento como parte separada de los demás, buscar siempre metas y dejar atrás lo que no se pueda llevar, no se, a veces cargamos tantas cosas, tal vez algunos recuerdos que no nos permiten tomar nuevas metas, y ver claramente nuestro presente.

Desde luego no lo digo por las señoras que cuento, todos tenemos derecho a tener nuestras propias opiniones, y hay que respetar eso, pero que es lo que aprendo con esto...

Juanita

2009-05-01T19:23:00.000-07:00

Tengo la mala muy mala costumbre de leer cada semana santa, Juanita la Larga, de Juan Valera, no porque sea que digamos una obra piadosa que haya que leer por aquellos días, no, para nada ya que es todo lo contrario, una obra jocosa, alegre y costumbrista de la españa del siglo XIX, sobre el amor que siente don Paco un hombre de 53 años por una muchacha de 18, tratado con gracia, situaciones cómicas y sobre todo con un gran cariño por las costumbre de la España de aquel tiempo, sobre los paisajes de andalucía, el escándalo que era tocar la guitarra en los oficios religiosos, los pasos (que eran o son representaciones publicas de pasajes de la biblia, que se presentaban por semana santa), cuenta de los ensabanados -pobres que no tenían para mejor disfráz- y los encolchados -que se disfrazaban con las colchas para simular a los ricos fariseos-que hacían esas representaciones, del fingido casto José que durante los pasos y desfiles, gritaba y se tapaba la cara cuando veía muchachas guapas, de los toros que se soltaban con motivo de las fiestas regionales, la comida que probaban aquellas gentes, tan parecida a la que comemos en Mexico, de buñuelos, palomitas, cacahuates, carne de cerdo, en morcillas y morcones, (aún investigo que son morcones). Y aunque pareciera que solo es una obra cómica mmm, pues no nada más es así porque debajito del argumento principal rescata dichos y refranes como "así la madre y así la hija y así la manta que las cobija"; "honra y provecho no caben en un saco"; "solo se oculta lo poco decente", "más vale un jaleo probe y unos pimientos asaos, que un usía esaborío a su lado".

Debajo del argumento principal nos da una idea del pensamiento de aquel entonces sobre el socialismo que desde ahí califica de utopía, como dice el padre Anselmo de la novela: " siempre habrá pobres y ricos, tal vez con el socialismo los que ahora son ricos queden pobres; que algunos de los pobres más listos y audaces se hagan ricos, pero es mas probable que la muchedumbre de los pobres se aumente en número y padezca mayor miseria, porque gran porción de la riqueza se habrá consumido o destruido con las huelgas, alborotos y guerras civiles. En cambio si el orden establecido se conserva y si se cuida que nadie se haga rico burlando el Código Penal, todos trabajarán y se ingeniarán decentemente....y llegará el día, allá en lo provenir, en que los pobres estén mejor tratados que los ricos de ahora, pero ahora y entonces habrá cases y jerarqías sociales, y será justo que se respeten porque las hay hasta en el cielo".

También de la necesidad de creer "todos o casi todos los hombres tienen sed, necesidad de venerar y adorar algo. El espiritual el sabio y el discreto, comprende con facilidad y adora a una entidad metafísica; a Dios, a la virtud o a la ciencia. Pero el rudo, el que apenas sabe sin o confusamente lo que es ciencia, lo que es virtud y lo que es Dios, consagra sin reflexionar ese afecto en él casi instintivo, a un ídolo visible, corpóreo, de bulto".

Bueno creo que ya me extendí demasiado, como sea espero sea una invitación a leer Juanita la Larga.

de Crimenes y cosas de esas

2009-01-26T15:58:00.000-08:00

En algún momento todos por obligación, gusto o casualidad nos topamos con Poe, en mi caso fue la casualidad, hace muchos años un tio lleno un estante con libros en rústica de los que aún se vendían con las hojas pegadas, libros elaborados con antiguo papel sepia, que nunca se molesto en leer; pensandolo bien de hecho no creo que supiera que lo mismo había adquirido la colección Salgari, libros de Ramón Sender, traducciones de Gauthier, e incluso de D.H. Lawrence, bueno el caso es que antes de conocer Mujercitas, me horrorice con la casa de Usher, ¿quien no teme a la Casa de Usher?, y los crímenes de la calle Morgan, pero bueno porque digo esto...ah si, pues que como supongo que sucede en muchos casos, uno va de Poe, y los crímenes de la calle Morgan a Conan Doyle y las Aventuras de Sherlock Holmes, y de este a Wilkie Collins, y así uno va rodando hacia Edgar Wallace, hacia Agatha Christie, y bueno aquí me tienen ahora conociendo a Hercules Poirot y conociendo a uno de los estilos esterotipo de novelas de crimen, y chin resulta que lo estoy disfrutando.

A sí que si nunca han leído novelas policiacas definitivamente Poe es muy bueno para iniciar.

Espadas.

2009-01-22T17:56:00.000-08:00

existe una leyenda japonesa acerca de las espadas mágicas, y las espadas extraordinarias, se dice que hace muchos años los forjadores de espadas japoneses en busca de la perfección, lograron lo imposible las espadas mágicas, y después de estas las espadas extraordinarias, las mágicas pasaron mas de cien forjaciones, al hierro y al golpe, y las extraordinarias, poco menos que éstas, pero ¿en que se diferenciaban unas de otras?, no nada más en las forjaciones, no nada más en las intenciones, las espadas mágicas eran... bueno pues se cuenta que:

Para distinguir una de otra se colocaba una de ellas en contra de la corriente de un río, la espada extraordinaria era capaz de partir en dos las hojas y las maderas que llevara la corriente, incluso las más duras, pero las espadas mágicas hacían que las hojas y las maderas se desviaran desde lejos por temor a su filo.

Así que, bueno ojalá que cada golpe que recibamos sea como una forjación, si no para ser espadas màgicas, si extraordinarias.

sonrío

2008-11-25T17:19:00.000-08:00

Apuesto que a todos nos ha pasado, que pensamos que deberìamos estar haciendo otra cosa distinta a lo que hacemos, que podríamos explotar nuestras capacidades de una manera mas plena, mas completa, y diferente.
Aunque a veces también sucede lo contrario, algunas tardes grises, tristes llenas de tedio y trabajos intrascendentes, pienso, y ... si en realidad estas fueran las tardes mas bellas de mi vida, estoy sola puedo cantar o bailar si quiero, oìr la terrible música que nadie soporta y al fin y al cabo aquí estoy, tengo un montòn de preocupaciones pero quien me dice que no tendre más mañana.
Extrañamente funciona, ya que casi siempre reconozco que así es, que recuerdo entrañablemente las tardes de trabajo aburrido y sonrio .

historia de Erika II

2008-11-25T16:39:00.000-08:00

en aquella guerra,
dos mundos luchando
uno surgiendo
la duda
muerte
extinción
todas la táctica
la estrategia
surge un problema
la raza de tierra
orgullosa terrible
se destruye a si misma
brindando la muerte
a infantes enfermos
lisiados, debiles,
con defectos,
tiran sus cuerpos
que entregan al viento
al fuego,
a las bestias.
La raza del cielo
compadece a estos seres
que los acoge y entrena
educa y protege
brindando el afecto
que su raza negó.
¿Error?,
quien sabe
y entonces la duda
la inquietud
el escrupulo,
si alguno de ellos los seres recibidos
fuera acaso un espia
una trampa
la estrategia perfecta
que causara la destrucción.
en aquel dilema
de noche,
un llanto,un gemido, un dolor
una niña, desecho
de aquel suelo temido
evidentemente no humana
evidentemente no hada
provoca piedad
suplica amor.
Es recogida por ellos
los atlantes,
las verdadera hadas
que viviendo entre nubes
educan y aman,
protegen y cuidan
a esta cría
la envían a la escuela
entrenan en arquería
música y poesía.
Sin embargo
existe en la historia
la profecía,
que habrá un señuelo
una niña
encarnación del mal
la espía, el mounstro
del enemigo
que disfrazado de infante
llegará a las nubes
a llevar la muerte
la niña llamada Erika se entera,
que de ella se duda
de ella se intriga
y en su corazón surge una escisión
ama a las hadas
no quiere partir
la decisión es tomada
Erika ira a la tierra
y vivirà como humana
olvidará su pasado
su origen
su cuidado
los ritos del mal
el arte del cielo
así se evitará la debacle
y así renace en la tierra
y por cuatro años
las hadas la verán e instruirán
con el reflejo del sol en el agua
con el viento dulce en el rostro
y al quinto año ella olvidará
pero triste error de las hadas
triste error de la raza de tierra
ella no olvida
siempre recuerda
ser exiliada de dos mundos distintos
extranjera por siempre
siendo humana, entre humanos
siendo hada y bruja
siendo alegre, triste, dichosa
siendo yo.

2008-10-29T18:31:00.000-07:00

Me tardo los años, pero cumpliendo mi palabra para Frida, " historia casi completa de Erika"

Tiempo hace ya que dos bandos
de la misma raza
tuvieron una batalla sin igual
los dividian sus ideas
nada mas
sobre como gobernar al mundo
como gozar, y a quien adorar
unos eligieron el estudio y el ideal
otra eligió la tierra, la riqueza
el suelo y... el mal.
una raza eligio el cielo como morada
otra eligio el suelo como ganancia
creyendo haber triunfado
una parte se entrego a la orgía
y al exceso, y buscar el mal
otra habiendo encontrado casa
edifico entre las nubes
ciudades, escuelas, y talleres,
y decidió alejarse de la parte indigna
vigilante, y esperando su redención.
miles de años pasaron y otros seres poblaron la tierra
seres parecidos pero ajenos a la raza primigenia
seres primitivos ocupaban la tierra
la antigua raza ocupante, antigua, aun
odiando a la que eligió el cielo,
juzgo indignos, y pateticos a los humanos,
y aún casi extinta
burlandose de la nueva raza, protegiendo su riqueza
desdeñosa se alejo de los humanos
y protegiendo su riqueza
ocultandola en el subsuelo
mantuvo su vida aun mas vigilante
y aun odiando a sus hermanos
del cielo
paso el tiempo y las dos razas
en un acuerdo común involuntario
unos por desprecio
y otros por respeto
mantuvieronse alejados y ajenos
a la historia de los ocupantes nuevos de la tierra.
Pero el odio se mantuvo y el deseo
de enseñorerse del cielo también

Cléves

2008-10-26T20:21:00.000-07:00

lamento muchas cosas, _soy toda una planiñedera de hecho_, algunas cosas que lamento es que en la biblioteca pública se hayan deshecho de algunos libros que llegue a disfrutar, como la colección de Life Time de historia, los clásicos Salvat, algunos ejemplares de la colección "Sepan Cuantos", de Porrúa, entre otros, que ahora ya no se consiguen muy fácilmente, entre todos eso libros hay uno que me gustaría volver a leer, se llama La Princesa de Cléves, no es excesivamente grueso, y es lindo, trata de una mujer total y completamente enamorada de un hombre al que no puede acceder, (a pesar de que él también la ama en la misma medida), trata de su sentir, de su tiempo previo a la revolución francesa, del impedimiento que tiene al haber sido obligada a casarse con un hombre que no ama, pero al que le debe respeto, y aunque por dentro esta completamente destrozada, como se somete a sus costumbres y a las normas impuestas por la sociedad en que vive, fue maravillosamente escrito por una mujer de hace casi 4 siglos madame de La Fayette.

Ojalá que donde quiera que se encuentren esos libros sean aprovechados y disfrutados.

silencio...

2008-10-20T20:12:00.000-07:00

hace tiempo vengo pensando como desarrollar el tema del silencio, como a las mujeres nos han impuesto tantas veces este, desde el "calladita se ve mas bonita", a la que dice "el silencio es el tesoro mas grande para una mujer", o el chiste, de "bendito aquel que se caso con una muda". En fin que para una mujer venía siendo una virtud el silencio, y este se nos impone siempre, como una tradición y una atadura, una mujer no debe ser quejumbrosa, no debe alzar la voz, ni ser reiterativa, no debe manifestarse, sino sonreír, pues su platica es vana, absurda, rídicula, intrascendente, así es como la han calificado tantas veces.

Por eso creo que muchas veces callamos tanto, o si, tal vez usamos palabras simples y platicas vanas, tan acostumbradas estamos a callar lo trascendente.

de comida

2008-09-17T17:12:00.000-07:00

A veces me gusta recordar la época de la escuela, vivir en un cuarto piso, trabajar en un segundo, acudir a diario a oficinas en de tres plantas, una escuela con 3 pisos y clases en cada uno, y caminar mínimo de 15 kilómetros diarios, sin contar los días de investigación, era fabuloso, las calorías, no existían, de hecho no existían, porque la dieta de los estudiantes fuera de casa, sin grandes ingresos, no es muy abundante, en cambio leía Juanita la Larga, comía con don Paco, trozos de carne de cerdo adobados tan grandes como puños, con Elizabeth Benet, venado asado -tan delicioso que no le hacía falta ninguna vuelta en el asador-, bebía ponche de vino del vicario de wakefield, o me perdía en la locura con el lobo estepario, probaba aceitunas y queso con Lucano, atragantandome con una comida mal preparada por Jo, (y por mi de hecho), que tiempos...
Eso de comer libros ya no se me da tanto

lo contrario.

2008-08-22T17:33:00.000-07:00

Todo mundo habla acerca de las olimpiadas hoy en día, y eso esta bien, porque siempre es mejor hablar de los exitos humanos, que de los fracasos y errores, y bueno siempre he pensado que trascender como humano no tiene mucho que ver con la fama y el recuerdo postrer, si no en poner todo de tu parte en cada acción.

Y como humana y espantosamente cínica, si ... lo reconozco, también me viene a la mente, cierta parte de París era una fiesta de Hemingway, un libro genial que hace conocer mas de cotidianeidad, y costumbres, de lo que guardan los libros de historia respecto de París, en uno de cuyos fragmentos si no mal recuerdo, dice algo asì como "... y después de haber malgastado un montón de dinero en el hipodromo. Un amigo nos dijo, porque perder el dinero tontamente con un montón de caballos drogados al lìmite, mejor vayamos al velodromo, si, allí la pura fuerza humana, allí la pura verdad..."

Ahora.... diriamos lo contrario?

extraño

2008-07-28T16:33:00.000-07:00

extraño
el que un día
te topas en la calle
y por costumbre
mides fuerzas

y desaparece

el que ves un día
un solo día
sin conocer sus datos

el que te atraviesa las entrañas
sin formar parte de ti
sin tocarte

extraño el que
en un reve momento
se convierte en ti

con el que cruza tu mira
no puedes tocar
ni ayudar
no puedes nada

serás

2008-07-17T17:42:00.000-07:00

Eres mujer
deberas ocultar
tu cuerpo
tu ser
y pensamientos

Relegaras
tus gustos
tu alma
tus momentos

Los fracasos
seran tuyos
los triunfos
nuestros

Charlie Mears

2008-07-11T16:19:00.000-07:00

Me gusta leer a Kipling, sobre todo los días lluviosos, leer el médico de la casa, sobre una hermosa casa inglesa que esta enferma..., sobre un pit bull increiblemente dulce en Garm un rehen, sobre la bella Lalun y sus extrañas conspiraciones independentistas en la India en La Muralla, sobre una inglaterra lluviosa, verde y tradicional en Una Casa a la Fuerza, que creo que me recuerda algo a Barbara Cartland, aun el insulto que esto pudiese resultar.

Pero entre todos éstos textos, me gusta El relato mas bello del mundo, tal vez por Charlie Mears, quien " Anhelaba crearse un nombre inmortal sobre todo en el campo de la poesía a pesar de que no sobrepasaba la categoría de las gentes que envían historias de amor y muerte a los periódicos de eche usted un penique en la ranura..!

palomas

2008-07-07T18:41:00.000-07:00

Sigo viendo palomas, palomas, palomas.
Creo que debo iniciar desde el principio.
No fue una pelea limpia, ya estaba herida, sólo podía contener la hemorragia un poco, y la sangre llevaba una larga trayectoria en la calle, esperé los golpes, me defendí cuanto pude, no pude detenerlos todos, para mi vergüenza y coraje, con las piernas dobladas y en el suelo, apoye las manos, descubrí mi herida, y recibí el último golpe, asumí toda la energía para no quedar boca abajo, ahora solo veo palomas, en lo alto, palomas, que atraviesan el cielo que me dejan ver las paredes de la calle.

loqueras

2008-07-05T17:01:00.000-07:00

Existe una frase que dice: hay días, para reir y días para llorar, pues sí, también existen días que suceden muchas cosas fuera de la rutina, ayer fue precisamente uno de éstos, y no por las cosas que en general sucedieron, si no por las cosas que se leen entre líneas, ¿que por que digo esto?

Pues como explicarme, uno siempre tiene una opinión de si mismo, y lógico, pues cambia conforme nos conocemos, reaccionamos ante las situaciones y las cosas, y conforme crecemos, no se, no creo que haya quien piense que es mala persona, en el fondo uno sabe si se equivoca, o si triunfa, si hizo el mal o el bien voluntariamente, o si fracaso en alguna empresa, pero sucede que cuando creemos ser otra personita gris en el mundo, y no se me mal entienda, quiero decir otra persona mas con ilusiones, esperanzas y acciones regulares, que no sobresale pero que ahí esta, como diría Teresa de Calcuta, otra gota mas de agua en el oceano.... pues resulta que no.

A que viene todo esto, bueno, ayer me sucedio que alguien se acerco para hacer una observación que parecía inocua, simple, que en el fondo encerraba un insulto, claro de hecho no lo capte hasta después, sin embargo lo que si capte fue la mirada que me dirigía mi interlocutor, que de ser simple paso a ser la de una persona asustada, me miraba con miedo, y no era cualquier miedo, era como si al ver en el fondo de mis ojos, hubiera visto el horror, bajo la vista y se fue retirando, y lo peor fue que no recuerdo siquiera haber fruncido el ceño, me saca un poco de control, por que aunque no muy seguido me pasa esto, en fin veremos.

pues.... yo digo

2008-07-01T17:21:00.000-07:00

El papá de oshi en "novia que te vea", dice algo como que se debe desconfiar de las mujeres de palabras dulces y de voz dulce y femenina, bueno me sumo a la opinión, y es que a veces la persona que se acerca con la voz mas dulce, tiene las mas malas intenciones.

A veces las personas que muestran una voz en publico muy suave y delicada, en privado no la manifiestan así. Aunque no siempre los gritones, los descarados y los de voz grave son francos por lo general siempre muestran su genio e intenciones a la primera.

lección

2008-05-29T15:21:00.000-07:00

uno de los tantos consejos que me dieron cuando investigaba como era ir a sacar visa para Estados Unidos, fue, no lleves muchas cosas metálicas, pues te las van a quitar para revisar, y te vaya a pasar como al Señor que quitandose el cinturón, tuvo problemas para sostener su pantalòn y los papeles que llevaba.

Bueno, de eso no se trata el post, pues además de aquel consejo, recibí otro "no des mas información de la que te pidan", y hoy, bueno ayer de hecho casi me doy de topes, lo había olvidado poner en practica. Y bueno lección aprendida

2008-05-21T15:59:00.000-07:00

hace mucho tiempo, cuando estudiaba como primera ocupación, me parecía que ser mujer no ayudaba mucho, de hecho, creía que no ayudaba nada, el machismo estaba y esta aún tan arraigado, que realmente daba coraje llegar a oficinas y ser ignorada por secretarias, autoridades y hasta conserjes, y no poder salir tarde del trabajo por el que dirán, subir a vehículos diversos y ser criticada por ello, uff. realmente, llegar a las 10:00 de la noche de sesiones de estudio o del trabajo, era hacer decir a la gente, ¿donde andaría deveras?;

No digo que no siga pensando que es injusto a veces el trato que se nos da, pero dentro de todo siento no estamos tan mal, no se ve mal que arreglemos bicicletas o cambiemos llantas, pintemos casas o realicemos trabajos de cualquier tipo, lo que aún no sucede con muchos hombres, por lo menos no acá en México, es difícil ver a un hombre bordando, tejiendo, o cocinando en casa, es muy raro verlo disfrutar al hacer labores domésticas, porque son actividades poco masculinas, y así se pierden la oportunidad de disfrutar no se el orgullo de una pasta bien preparada, o de combinar colores para un bordado, gozar con los adornos de flores, o las novelas cursis, la satisfacción de ver las cosas limpias y recogidas por uno mismo, no se, creo que en contra parte, también pierden mucho.

Creo que quedamos aún empatados, nosotras todavia sufrimos algo por no poder acceder, pero ellos pierden al no conocer y permitirse disfrutar las acciones sencillas, de las que nosotras no nos privamos., no ahora no quisiera ser hombre para ser tomada en cuenta, ahora creo que he ganado en otras formas.

2008-05-13T19:57:00.000-07:00

han caminado por una calle solitaria, al sol de medio día, cuando parece un pueblo fantasma y la luz rebota de todas las paredes, del piso y pareciera que uno mismo se consumirá en una flama, es raro, pero me gustan esas experiencias, donde estoy sola y mi entorno, donde estan solo mis pasos y las ondas de calor.

Soy dueña de mis pasos, del calor y del color de las paredes que me ciega.

llanto

2008-04-15T20:40:00.000-07:00

Después de muchos días, ha vuelto a llover, hacía falta, a veces también así falta llorar, otra vez, no se, como empezar un post, porque, que no quisiera decir, pero como hacerlo, tal vez recurriendo a Chejov, tiene un cuento que me viene mucho al caso creo que se llama La Princesa, es mas bien un monólogo que un cuento, pero ese discurso, es directo, y da justo en el clavo; trata de un antiguo servidor que se dirige a la Princesa, que es una mujer vieja de un alma oscura, disfrazada con armiño, el viejo le echa en cara toda su maldad, y toda su hipocresía, pero la princesa solo llora, y cree que llorando ha salvado su espiritu, y ha sido redimida, cuando solo se esta curando en salud, y ese llanto es mas bien una risa cínica.

Entonces tal vez habrá que examinar el llanto.

por qué escribo este blog

2008-03-13T17:37:00.000-07:00

bueno, este, ejem... -Acá entre nos este es el primer meme que contesto-. Pues..., a ya se, mediante una anécdota, erase una vez, hace mucho tiempo, cuando no conocía los blogs; de hecho, nunca había leído uno, buscaba información sobre una casa de la cultura, cuando tropece con una página que me llamo la atención por su título "LA FAMOSA X", _me encantó, y disfrute y lamente mucho el cierre de la anterior página_; según el google, mencionaba algo de casas de la cultura, y entré, así de pura casualidad, en un mundo dentro del mundo, lleno de gente que se expresa, que lee, escribe, pinta, se divierte, y lo comparte, primero fueron visitas a las páginas que opinaban y luego de ahí a otras y otras, así El Portero, Duveth, Orsai, Tediosfera, Salvador Leal, Heriberto Yepez, Mis Huevos, Nefertiti Totonaca, Azoe, Nor del Terror, Guffo, Crónicas Agridulces, Mujeres de Roma, Taz, Revista de Comics, entre muchos muchos otros, se han vuelto una visita que disfruto y me hace sonreír y pensar.

Yo creo que por eso mas que nada, por qué disfruto mucho su lectura. Y tal vez por qué también puedo compartir algo. No sé.

¿quiza?

2008-02-20T16:25:00.000-08:00

un día platicando con un gran amigo, comentabamos sobre que finalidad tendría la vida, nuestra vida, el dijo, solo nacer, crecer, reproducirse y morir, lo dijo con amargura, tristeza y decepción, a veces en mis ratos de peor pesimismo me pregunto lo mismo, como si lo de vivir fuera solamente el proceso de una planta. Luego, nos dio mucha tristeza pensar eso y claro lo resolvimos pensando que tal vez no era sólo eso, sino también en el inter sentir y festejar el amor, considerando este como el afecto que sentimos y brindamos y eso nos puso de mejor humor., pero ¿lo es todo?

Recuerdo en Jane Eyre, en la que ella piensa, "...cuantas revoluciones internas, no se gestan en personas que exteriormente no lo demuestran...", luego recuerdo el pasaje del evangelio que habla del siervo que escondio las monedas que le había dado su amo en lugar de haberlas invertido como era su deber, y devolvió solamente las mismas, enseñando así que si tenia un talento, debió darlo a conocer, explotarlo hasta el exito o el fracaso, nunca ocultarlo, tal vez tengamos esa obligación, aunque no nos hayan dado dos o tres bolsas de talentos, tal vez tenemos uno y debemos explotarlo, tal vez no nada más sea otra cosa, quiza, solo amor a mas amplio grado.

otro lema

2008-01-11T17:01:00.000-08:00

Recordando el post del lema para la vida, recuerdo el lema para la vida que recibimos cada uno de los hijos de mi madre, pues tenía y tiene la costumbre de enseñarnos a través de ejemplos, pero este es uno de los... bueno para que les cuento, mejor juzguen ustedes mismos.

Cuenta la leyenda familiar, que una de mis tias abuelitas quien por cierto fue servidora doméstica de José Alfredo Jiménez, volvió al pueblo de donde era originaria, y habiéndo pasado la edad de contraer nupcias, conoció a un señor viudo, con hijos ya mayores y con quien decidió casarse a pesar de la oposición paterna, materna y filial, en fin que por angas o mangas la ceremonia civil iba a ser un acontecimiento, por lo que mi tia rogo a mi abuelita, la acompañara cuando la ceremonia, pues no iría tan sola si una hermana la acompañaba, -la familia del señor en cuestión, si no muy ricos, eran acomodados y la intimidaban un poquito-.

...Cuando al termino de la ceremonia civil y el inicio de los brindis, el flamante esposo toma la palabra y agradeciendo a los invitados su presencia se dirige a su emocionada esposa y le dice:

Mira María, has de saber que tengo bienes, pero que si tu te casaste por interés, pues te equivocaste, pues si algo tengo lo hice con mi primera mujer y es para mis hijos, es por eso que te digo María, que si quieres tener...Trabaja, por lo que según la misma leyenda, María, fue desde entonces la más emprendedora de la familia, y aunque vivió feliz con su marido hasta su muerte, siempre tuvo su dinero aparte.

Así que como decía aquel señor, Si quiero tener, voy a tener que trabajar.

historias

2007-12-08T06:27:00.000-08:00

me gustan mucho las historias de amor, bueno supongo que a todos, las historias donde una pareja se conoce, se enamora, cada una es diferente y sin embargo todas tienen algo en común, son historias cortas o largas, a veces cómicas otras no tanto, a veces son tiernísimas, otras son duras, pero todas tienen magia.
Tarde años para conocer la historia de mis padres, en la que después de mucho tiempo de ser un rompecorazones de primera mi padre en busca de otra chica, conoce a mamá, y ahí se le olvida todo, la otra chica, y hasta su nombre, y en ese momento decide que ella será su compañera, nunca no lo conto a sus hijos sino hasta poco antes de morir, recordaba el día, la hora, la calle y el lugar exacto en que la vió por primera vez, dijo -preguntenle a su mamá que hacía ese día en la puerta de esa casa, por que olvide preguntarselo cuando la vi.

abrazos

2007-11-07T16:31:00.000-08:00

Fue día de muertos, para visitar el panteón, limpiar las tumbas, llevar flores y decir oraciones recordando a las personas que amamos, sin embargo para recordarlas mejor, mejor recordar sus abrazos, como el abrazo mas fuerte que jamás recibi, el que me daba mi abuelo, me saludaba fuerte, fuerte, con su barba rasposa en mi cachete, como el de mi abuelita, tan ligero, suave y maternal, provocaba colocar la cara en su hombro a pesar de ser tan pequeñita, era como llegar al nido. Mi padre, no abrazaba mucho, pero cuando lo hacia, era como si a traves de esa caricia, dijera, te amo y te protejo... como se extrañan esos abrazos.

de una y varias cosas

2007-10-09T20:13:00.000-07:00

Creo que debo variar un poco las entradas, ahora solo se me ocurre inicar con un No se, pero es que en realidad no se como iniciar un post, en fin por ahora creo que no diré nada respecto a una introducción, solo que desde hace días me atrae la idea de hablar de "Un asunto Tenebroso", bueno la verdad creo que no es el título, pero ese era el nombre que tenía en una antigua edición española, si, "un asunto tenebroso", que es el tìtulo de una novela de Balzac.
Pero no me interesa mucho ahondar en la trama de la novela, si no en cierto cuento que se contiene en el libro.

Es sobre un lema, bueno se trata de que en mitad de Francia hay un castillo abandonado, denominado Cinc Cygne, que pertenecio a una familia que no tenìa que perder ni sus bienes ni su apellìdo, por trasmitirse por lìnea materna, pues el lema de la familia era "MORIR CANTANDO", y se refería, a que cinco hermanas lo defendieron en las batallas medievales, y lograron la victoria evitando la destrucción del Castillo, por lo que el rey en reconocimiento a su valor señalo como lema de la familia ese "MORIR CANTANDO", y bueno luchar hasta la muerte que en fin de eso se trataba.

O como en Ivanhoe, que señalaba como una parte muy importante de todo caballero escoger un lema que lo reconociera en las batallas, la corte y la vida.

Asì a veces pienso, ¿cual será el lema de la mia?, deduzco que el de mi madre es "donde me la marquen se las brinco", que significa, que siempre sobrepasare las expectativas, nunca nadie me podrà decir hasta ahì puedes, o no puedes, siempre lanzaré mis redes hasta donde las fuerzas me lo permitan, y bueno me parece un buen lema, pero creo que me hace falta buscar el mio.

Si lees esto y quisieras compartir tu lema conmigo, yo encantada.

Presencias

2007-09-10T20:34:00.000-07:00

Años atrás cuando por cualquier circunstancia me perdía de algo, un libro, un programa, un viaje, lo lamentaba profundamente, con ira y decepción, con el tiempo y despúes de tantos corajes malgastados, me acostumbre a las pérdidas, nada era seguro, de hecho, a veces aún pienso que nada es seguro, pero aunque no es seguro, también me sucede con alguna frecuencia, que las cosas que pierdo, luego regresan a veces de distinta forma, como los libros, he tenido, perdido y obtenido de nuevo los mismos títulos que bueno, aunque despúes de un tiempo ya nos los vea, se que tarde o temprano aparecerán por ahì, con otras tapas, o en otra edición, y que los disfrutaré como siempre, pero no así los amigos, es terrible perderlos, o dejarlos de ver, por que bueno... no son objetos, y aunque siempre son ellos, siempre están cambiando, y siempre es una emoción fuertísima volverlos a ver, y un gusto mas satisfactorio que el descubrimiento de un libro largamente buscado, es su presencia.

hijole

2007-08-30T19:31:00.000-07:00

apuesto que no soy la única, lo digo por que recuerdo haber escuchado que en el Quijote (que vergüenza no haberlo leído entero), Don Quijote le decía a Sancho, "con la iglesia hemos topado", como si fuera una gran barrera o algo imposible de atravesar, así de repente ahora con justa razón podemos decir: "Con la burocracia hemos topado Sancho", y es que si, uno comprende que lo que se busca es la seguridad legal y física con los trámites pero a veces, hijole, pues como que es imposible atravesarla.
Eso me recuerda que se dice que Guy de Maupassant, fue burocrata, pero que falleció mal de sus facultades mentales, a lo mejor es mentira, pero tendrían que ver sus años en la burocracia, bueno mejor no digo nada.

motivo

2007-08-19T15:23:00.000-07:00

Recuerdo que leí hace poco no se donde que no existe amor, si no pruebas de amor, probablemente esto no sea correcto, pero tal vez y lo interpreto así, que por amor podemos hacer muchas cosas, y si lo que nos inspira es crear, arte y sonrisas, creo que es genial.
Que, que me hace decir esto, pues, es que recuerdo a una compañera que hace tiempo que nos encargaron cierta composición, sugirió entregar una que ella había inspirado, y aunque no fue tomada en cuenta, yo si quería oírla. Pienso que es hermoso que alguien pueda ser motivo de inspiración, sobre todo si la acción que se inspira es bella, no es lo mismo inspirar maldiciones que poemas, ni golpes que esculturas, pienso en Armandine Dupin (George Sand), inspirando a Musset, escribir poesía, a Chopin música, y así, a la Beatriz, de Dante, a la Laura de Petrarca, a Aline Charigot para Renoir, y así, a personas que voluntaria o involuntariamente han sido motivo de obras hermosas.

Debe ser hermoso el pensar que se ha sido motivo de una obra bella, o que por una se haya escrito, pintado u esculpido o hasta adornado un pastel.

Sí, viva el amor si es motivo de inspiración.

Pendientes

2007-08-11T18:55:00.000-07:00

Necesito despertar necesitandote, abrir los ojos contenta por encontrarte, y sonreír cuando te aguarde, se que no será fácil y requerira de todo un compromiso, pero te extraño, realizarte a diario sera mi responsabilidad "ejercicio".

Se perfectamente que te busque, y que llegaste a mí por descisión personal, no se porque ahora me cuesta tanto ocuparme de ti José Ingenieros en tu "El Hombre Mediocre".

Vaya, necesito enamorarme y cumplirle a mis pendientes.

Por acá ando

2007-06-24T17:10:00.000-07:00

Me han presentado a Savater, a través de su Ética para Amador, así que... preveo una buena lectura en camino. Luego les contare.

Ahora llueve

2007-06-20T18:19:00.000-07:00

Ahora llueve, estoy tranquila, debo entregar algunos libros a la biblioteca, estudiar mucho y le debo muchas puntadas a mi costura, quiero aprender frivolité.

hace tiempo entendí que Descartes en el discurso del metodo dice que de lo único que somos dueños es de nuestros pensamientos, y que lo que tenemos dentro es lo que podemos dar, por lo que no debemos aferrarnos a las cosas o personas, sino verlas, amarlas, disfrutarlas y dejarlas ir, sin rencores, ni reproches, con sensatez, alegría.

Mi Papá se ha ido, no lo vere más, ni hablaremos, discutiremos, ni estaremos juntos trabajando, me gustaría saber cosas sobre él que no le pregunte, darle un abrazo y decirle que lo amo, para ver su cara sonriendo, no es posible, me quedan mis pensamientos, mis recuerdos, lo que aprendí.

regrese

2007-06-11T15:01:00.000-07:00

con pena, añoranza, llanto, con todo, estoy de nuevo aquì, otro ratito.

margarita gautier

2007-03-29T18:58:00.000-07:00

probablemente debido a que nunca he sido muy perspicaz, nunca hubiera sospechado lo que pasa en la mente de algunas chicas.
Y de hecho creo que aún no lo entiendo bien, yo la verdad censuro esa actitud, bueno estoy dando muchos rodeos para exponer el caso, dare otro.

Margarita Gautier, era la protagonista de la Dama de las Camelias, una novela del siglo XIX, que exponía, como casi la única manera para que una mujer ascendiera socialmente era casandose o haciendose cortesana, mas bien esto último, porque para que una mujer ascendiera casandose, era muy muy díficil, y si se era bella y se tenía estilo, se podía ser una cortesana muy cara, y vender hasta una mirada por una estola de pieles o un juego de alhajas. Claro el precio era nunca amar, sino saber administrarse friamente.

Bueno hasta aquí muy bien, uno pensaría, eso era antes, ahora las mujeres podemos decidir, me hare rica, o sere feliz por mis méritos, o tendré una profesión, o sere ama de casa. Pues, ahora platico con esta chica, y..... bueno me cuenta que su mas profundo deseo es ser modelo, que incluso trabajo en algunas agencias en el D.F., y que tenía mucho exito, que hizo muchas amigas y muuuuchas enemigas, que la agencia las colocaba como modelos en promociones o edecanes en eventos pero los puestos más buscados eran los de anfitrionas en restoranes elegantes donde podían ser vistas y escogidas como amantes de los hombres más ricos del país, donde las vestían adecuadamente para lucir mejor y poder ser elegidas. Incluso una compañera se hizo amante de un X Señor, que le puso departamento y carro, me dijo.

Chin, y ese es su proyecto de vida, y esa es su mas grande ilusión, ser amante de.... , es bueno tener esperanzas, ilusiones, proyectos, pero eso, ser elegida como la amante de...., ser puesta en una pasarela como objeto para ser elegido. Chin, la verdad, no es mi estilo.

Nunca creí que conocería a Margarita Gautier.

2007-01-13T18:03:00.000-08:00

Todo mundo sabe que en la infancia es cuando uno se inventa amigos imaginarios o aventuras galácticas, algunos las conservan toda la vida, dicen que el pintor Miró, lo hizo, y conservó un amigo imaginario hasta la edad adulta.

En mi caso no fue así, no tuve algún amigo imaginario que digamos, no. Si fuí una niña bastante solitaria e ingenua, pero al contrario de amigos imaginarios, y tal vez por que cada día me veía diferente, (cuestión del crecimiento supongo), imaginaba que yo no era yo exactamente, sino que era un cuerpo que albergaba muchas personas muy distintas entre sí, una de las primeras era una niña bruja, recogida por un grupo atlante, que como no pudo educarla para ser hada, la mando a la tierra para ser simplemente humana, una humana que había sido antes bruja y despúes hada, pero como no había podido hacer las cosas bien en ningún lado era una humana que conocía hechizos, e invocaciones, y bondad y sacrificio a veces.

Lograre crecer algún día, quien sabe, luego les cuento la historia completa.

Tema .....

2006-12-30T13:32:00.000-08:00

Hay un tema en específico que es algo recurrente para mi, y bueno supongo para casi todas las mujeres mayores de 25 años, y es el apodo, epiteto o no se como se diga de las palabras "ah, una solterona", pues... que vamos a hacer otra "amargada".

Y se da el supuesto de que toda mujer mayor de 25 años sin ninguna relación sentimental es una AMARGADA.

Haciendo así general el término, pero empecemos por definir el término amargado, según el diccionario, condición de amargo, sabor amargo, o según uno sabor no muy agradable que digamos.

Bueno ahora vayamos al punto de que por ser mujer se nos considera a veces (o generalmente) mas como hembras, obligadas a la reproducción, y un fracaso el no lograr o intentar esta reproducción, y hasta aquí, la mujer que no tiene pareja, hijos o las dos cosas, es un desperdicio, y por lo tanto al ser un fracaso, debe asumir esta condición con la cabeza agachada, y admitir su derrota, y con ello como si fuera anatema biblico, "...Serás señalada como solterona...Deberas considerarte un ser frustrado...".

Y bueno en todo esto ¿donde queda la noción fundamental de que todos somos humanos?
¿por que se debe considerar a una mujer mayor de 25, como una amargada?, acaso las mujeres dejamos de pensar, de sentir, de disfrutar o reír, de bailar de gusto al oír música, o emocionarnos al ver una escena bella.

Y que si decidimos no reproducirnos, o hacerlo en el momento adecuado, o establecer una familia una vez que encontremos a una pareja que realmente amemos y no cuando los vecinos digan "...fulanita debería casarse...", o "uff, tanto tiempo con el novio y ya ves lo dejo, ya se quedo soltera", o "yo que tu me casaba, para que te salga otro tonto", frases que sí realmente hacen sentir sabor amargo en la boca, y no por nosotras, sino por la clase de mentalidad que tienen tantas personas.

cuando falta....

2006-12-11T14:57:00.000-08:00

Imagino lo que se siente tener un hijo sin amor, debe ser muy triste. Cuando una de las partes involucradas no siente afecto por la otra, o el afecto que tiene apenas llega a una mera simpatía..., no se, me recuerda lo que escribe Platón en el Banquete, que en la fealdad no puede haber belleza. O que de la fealdad no puede nacer belleza, y eso me entristece más.

rima

2006-12-07T15:45:00.000-08:00

Desborda mi vaso
de inconsistencia,de dudas
de preguntas.

Ya no contiene mas líquido
mas sólido más alma

de mi vaso mana
alegria, ternura, calma

en el caen proyectos
trabajos, nada

¿ Que hay en su fondo?
cubierto de agua

¿Por que no aparece?
desbordante y pleno
¿Por que no llena
este vaso lleno?
¿Que yace oculto
encerrado y cubierto?

2006-11-28T15:35:00.000-08:00

uno de los temas que me gustan es juntar palabras a veces riman y entonces....

Escribo en verso
porque temo que la prosa directa
tan larga y rotunda
mate mi sentimiento.

La prosa es tran cruel
que debo descubrirme toda
sin vergüenza, sin atajos. Entera
Sin poder cubrirme la cara

Tanto que temo perder el sentimiento
para escribir prosa
debo perder la vergüenza
abrirme la carne
levantar la cabeza

sauces

2006-11-23T17:04:00.000-08:00

cuando levantamos la vista y suspiramos cerrando los ojos y nos sentimos esa clase de árb0les que tienen un tronco rugoso y negro, (como un sauce) pero cuando se levanta esa corteza se ve un interior claro y suave, uno como sauce se queja, duele mucho deshacerse de ella, perderla es exponer nuestro interior, y si ya fue mucho sufrir dejar la corteza, más lo es lo demás.

cuidado si nos sentimos así como los árboles, debemos cuidar que no penetre ninguna plaga.

aves

2006-11-16T15:30:00.000-08:00

No se como se llama el arte de adivinar mediante las aves, ¿cetrería?, no, creo que ese se refiere al arte de cazar con ayuda de las aves como el halcón y otras, no, realmente no lo sé, me imagino que es una superstición muy antigua, eso de adivinar mediante los pájaros, como en el Cid, cuando inicia, se recuerda que un ave apareció a un lado cuando salía desterrado y ese era signo de buena suerte pero mucho trabajo. Me gusta darme la idea de que verlos es de buena suerte, y para mi mala o buena suerte, siempre las encuentro por ahí, y me gusta pensar que me dicen vas a tener un buen día, no por que en realidad lo hagan, sino que verlas me causa mucho placer.
Por ejemplo me he dado cuenta que en días terribles, llenos de presiones y disgustos, veo tordos, negros negros.
Cuando veo garzas es una emoción, siempre que las veo, me doy cuenta que estoy en periodo de pruebas -será porque vuelan siempre tan alto, que cuando las veo es porque estoy mirando el cielo, lo más lejos y mas alto que puedo, buscando paz e ideas, quien sabe.-
A veces veo gorriones grises, sencillos a los que llamamos nixtamaleros, siempre andan dando saltitos y peleando entre sí por las banquetas, y chin, me doy cuenta que ya estoy metida en muchas nimiedades (eso de ir viendo las banquetas, uhm, no lo recomiendo, significa que llevo la cabeza gacha, y pues nada mas ando pensando en cosas sin importancia que hacen que me duela), por eso ver nixtamaleros no me gusta nada.
Me gustan las golondrinas, son tan ágiles, esbeltas, valientes, tienen hermosas familias, y se cuenta que tienen poderes mágicos, especiales, me gusta porque me recuerdan a un buen amigo, que como ellas un buen día llegó y otro se fue, y siempre existe la esperanza de volver.
Y es extraño, pero ver palomas, no se porque, (tal vez una vieja sugestión provocada por la publicidad), me emociona, pues me hace pensar en el amor en la pareja, generalmente no veo muchas palomas por lo visto, pero en fin.
Por lo pronto creo que mas que el amor de pareja, debo buscar informacións sobre ornitología.

un cumpleaños cerca

2006-10-30T15:39:00.000-08:00

Casi es mi cumpleaños, y estos días y los primeros del año siempre me hacen ver en retrospectiva los logros, fracasos y medianias que he realizado, en realidad, no me importa mucho, cuanto he ganado ecónomicamente hablando, ni cuanto he perdido, ni siquiera cuanto he viajado, -que debería- tampoco me importan mucho los logros laborales ni personales, por lo menos no los logros tipo aumentos, reconocimientos ni satisfacciones como la de haber ayudado.
No, en realidad eso no importa mucho, ni lo que he comprado, perdido u derrochado, umm, no tampoco.
En realidad estoy como aquel personaje de la obra "el Banquete", si ese del que se decía, si digo que quiero salud y riqueza teniendola, en realidad no la quiero para ahora -puesto que la tengo- sino para el futuro.
Ahora trato de pensar si en realidad me he sacrificado realmente por alguien, o por alguna meta, si he realizado mi mejor esfuerzo en alguna obra -aunque sea la limpieza diaria-, me pregunto si he tenido la decencia de ver en cualquier creatura, una manifestación de Dios, y ... si he visto en mi misma eso... que soy también una manifestación de Dios.
Creo que no, y si es lo que importa, algo no anda bien.

un ratito.

2006-10-24T15:49:00.000-07:00

sentimos, somos, creo que San Agustín dijo algo así como si me equivoco, soy, y Descartes dijo Pienso luego Existo, Gorgias un filósofo sofista de la antigüedad, dijo que era imposible ser, pensar o hablar acerca del ser y del pensamiento. Pero como era Sofista habló muy bien pero creo que se contradijo mucho.
Aquí parece que estoy haciendo lo parafraseando a Sabina Berman, "escapando por la filosofía, esa vana palabrería que nos libera de nuestro destino individual".
Espero que sea así, y que haya algo que vaya más allá de los problemas ordinarios, y de la maldad y de lo que denigra al hombre, que el ser humano sea capaz de crear arte y filosofía, y salir de hombre igual a problemas, para formar parte de la humanidad igual a belleza a servicio a amor.

empieza el frio.

2006-10-23T14:29:00.000-07:00

Hace frio, la temporada empieza, pero aún las tardes son largas, y se ve el sol hasta después de las 6, no se, llegar a otra tarde es a veces suspirar de alivio, y a veces es suspirar de resignación.

otro día

2006-10-17T15:22:00.000-07:00

algunos días son tan extraños como una pelicula loca, o una tipo de Director Italiano de los años 60 s, no se puede creer que pasen cosas tan así, días en los que sólo falta que un perro hable en la calle, para darnos cuenta que, nada en la realidad es cierto.
Que hacer pues agarrarte a lo que por lo menos y hasta ahora no puede cambiar, por ejemplo las palabras de un libro, a veces un libro es lo único que nos salva del torbellino de una realidad tan cambiante, extraña e irreal, por ejemplo cualquier día podemos abrir Orgullo y Prejuicio, y disfrutar con una Elizabeth Bennet, de un te inglés, y una reunión familiar, y encontrar a veces mas sentido a "...!Mi conducta sólo merece desprecio!_pensaba_ ¡yo que siempre me enorgullecí de mi buen juicio!...¡Que descubrimiento más humillante y que humillación mas merecida!, Ni aunque estuvies enamorada hubiera sido más lastimosamente ciega. Pero no era el amor mi pecado, sino la vanidad..."
verdad?, por lo menos y hasta ahora, las palabras no cambian y su sentido tampoco.

cada paso

2006-10-15T15:02:00.000-07:00

hay días que recuerdo mucho "Noches Blancas", por como empieza, señalando, cada casa cada ventana, haciéndolos personajes; así a veces una pasa tantos días por una calle que llega a conocer cada casa, banqueta, tope, vecino y paso; el anciano que barre su banqueta, la señora que corre con sus niños a la escuela...,que cuando faltan, se extrañan tanto, ahora me estoy acostumbrando a ver aves rojas, deben ser cardenales, antes en abril eran golondrinas, audaces, juguetonas pero ahora increiblemente son cardenales, ya son parte de mi paisaje, ahora sólo extraño a Don Silvestre, ya esta muy viejito, ya no sale.
Por cierto Noches Blancas de Dostoievsky es muy, muy recomendable.

tardes

2006-10-11T17:52:00.000-07:00

hoy como muchas tardes, me comparo con una, todas son diferentes, y siempre están ahí, a la vuelta del día, son a veces bellas, cuando el cielo esta despejado y se hacen como listas de un azul mas subido en contraste, a veces son grises, lluviosas, o cuando las nubes hacen su espectáculo de dorados y rosas las tardes son deslumbrantes.
Sin embargo a veces son tristes cuando uno siente que el día se acaba, se acaba y uno no cumplió su objetivo, a veces recuerdan los cementerios, uno se imagina los cementerios siempre de tarde, nunca de mañana o de medio día, me imagino que porque son melancólicos, ir a un cementerio al medio día es muy distinto de despedirse de un ser amado por la tarde.
A esta hora entre las 5 y las 8, pienso si yo fuera tarde me gustaría tener muchas nubes, doradas y rosas como algodones de azúcar, como las tardes que iluminan y hacen pensar en el cielo.

he llegado.

2006-10-10T16:02:00.000-07:00

que tal, heme aqui toda una platicona, a ver que sucede ahora....esperare a ver